Trong một thị trường cà phê ngày càng đa dạng, người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến hương vị mà còn chú trọng trải nghiệm và những giá trị mà thương hiệu mang lại. Từ góc nhìn đó, Queen Coffee lựa chọn hướng đi riêng: xây dựng thương hiệu cà phê gắn với sự tinh tế, trải nghiệm và giá trị bản thân.
Gan nhiễm mỡ đang trở thành vấn đề sức khỏe đáng lo ngại trên toàn cầu, ảnh hưởng đến hàng triệu người do thói quen sinh hoạt hàng ngày. Trong số các biện pháp hỗ trợ tự nhiên, nước đậu đen nổi lên như một giải pháp tiềm năng nhờ giá trị dinh dưỡng cao.
Thịt rang là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình, nhưng cách chế biến ở nhiệt độ quá cao hoặc cố làm thịt cháy xém có thể khiến món ăn hình thành nhiều hợp chất không mong muốn.
Cà phê giúp cơ thể tỉnh táo và hưng phấn hơn. Khi chưa có các loại nước tăng lực, cà phê được dùng để thay thế chúng. Những người lao động nặng thấy khỏe hơn khi uống cà phê.
Tăng Thanh Hà không chỉ khéo léo trong việc chế biến các món mặn từ Á sang Âu mà còn thích vào bếp làm các món chay đơn giản, thanh đạm.
Nước đậu đen rang được nhiều người ưa chuộng với quan niệm giúp thanh nhiệt và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, để thức uống này phát huy tối đa hiệu quả bảo vệ sức khỏe và giảm cân, giảm mỡ cần sử dụng đúng liều lượng và thời điểm uống hợp lý.
Giá cà phê hôm nay 14/8 tại thị trường trong nước đồng loạt giảm 1.500 đồng/kg, trong khi Robusta trên sàn London mất hơn 100 USD/tấn. Nguồn cung cà phê được bổ sung khi xuất khẩu từ Brazil và Việt Nam tăng, cùng hoạt động chốt lời, đang tạo sức ép lên giá.
Việc Highlands Coffee đạt mốc 1.000 cửa hàng không đơn thuần là câu chuyện về số lượng. Đây là phép thử về khả năng biến quy mô thành lợi thế cạnh tranh dài hạn.
Bún riêu chua thanh trong căn nhà gần trăm tuổi, nấm rang muối giòn thơm hay những món chay kiểu Âu đẹp mắt là những trải nghiệm ẩm thực chay đáng thử tại Hà Nội dịp tháng 7 âm lịch.
Hai đề án khuyến công quốc gia tại Đắk Lắk được hỗ trợ 1,6 tỷ đồng để đầu tư thiết bị chế biến nông sản và xây dựng mô hình sản xuất sôcôla công suất khoảng 2.000 tấn mỗi năm.
Mì Dan Dan là món mì đặc trưng của vùng Tứ Xuyên, nổi bật với phần sốt cay, thơm và đậm vị. Mì thường được ăn cùng thịt heo băm, rau cải, đậu phộng hoặc mè rang tạo nên sự kết hợp giữa vị cay, mặn, béo và thơm.
Thị trường cà phê Hàn Quốc ước đạt 3.700 tỷ won (2,61 tỷ USD) trong năm 2024, trong bối cảnh thị hiếu người tiêu dùng đang dịch chuyển rõ rệt từ các sản phẩm cà phê hòa tan sang hạt cà phê rang.
Phát huy tiềm năng, lợi thế, tỉnh Điện Biên đang đẩy mạnh phát triển các sản phẩm OCOP theo hướng đa dạng, nâng cao chất lượng và gia tăng giá trị. Qua đó, từng bước làm phong phú “bức tranh” sản phẩm OCOP của tỉnh, tạo dựng thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ và góp phần thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển.
Bổ sung những thức uống thanh mát vào thực đơn hằng ngày không chỉ giúp giải nhiệt hiệu quả mà còn góp phần duy trì làn da khỏe mạnh khi kết hợp cùng lối sống khoa học.
Tăng Thanh Hà trổ tài nấu món bánh canh dân dã với thịt bằm, tôm khô, trứng cút đãi ông xã Louis Nguyễn cùng các con.Tăng Thanh Hà trổ tài nấu món bánh canh dân dã với thịt bằm, tôm khô, trứng cút đãi ông xã Louis Nguyễn cùng các con.
Nhìn giống những bông hoa nhỏ màu vàng nâu, Chebakia là một trong những loại bánh ngọt đặc trưng của Morocco. Bánh được tạo hình thủ công từ những dải bột mỏng, chiên vàng rồi nhúng qua mật ong và phủ mè rang, tạo nên lớp vỏ giòn, thơm và óng ánh bắt mắt.
Giá cà phê hôm nay 7/8/2026 giảm 1.500 đồng/kg tại Tây Nguyên, về 96.800 – 97.500 đồng/kg; London và New York cùng quay đầu điều chỉnh.
Ngày nay, dầu thực vật xuất hiện phổ biến trong căn bếp hiện đại, nhưng mỡ lợn vẫn có chỗ đứng riêng nhờ hương thơm đặc trưng mà khó loại dầu nào thay thế được. Chỉ cần một thìa mỡ lợn để xào rau, rang cơm hay rim cá cũng đủ giúp món ăn dậy mùi, bóng đẹp và đậm vị hơn.Ngày nay, dầu thực vật xuất hiện phổ biến trong căn bếp hiện đại, nhưng mỡ lợn vẫn có chỗ đứng riêng nhờ hương thơm đặc trưng mà khó loại dầu nào thay thế được. Chỉ cần một thìa mỡ lợn để xào rau, rang cơm hay rim cá cũng đủ giúp món ăn dậy mùi, bóng đẹp và đậm vị hơn.
Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2026-2027 sẽ đạt mức cao nhất từ trước đến nay, nhờ sản lượng Arabica phục hồi mạnh. Tuy nhiên, thị trường được nhận định vẫn chưa thực sự dư cung khi nhu cầu tiêu thụ tiếp tục lập kỷ lục và lượng tồn kho dù cải thiện nhưng vẫn thấp hơn mức trung bình dài hạn.
Tại CAFERES JAPAN 2026, gian hàng của Hợp tác xã Kinh tế Xanh Sài Gòn và Total Feeling Specialty Coffee đón hai đối tác rất khác nhau nhưng với cùng một mối quan tâm, điều gì tạo nên giá trị của một hạt cà phê.
Chè đỗ đen là món giải nhiệt quen thuộc trong mùa hè và giàu dinh dưỡng. Để nấu được một nồi chè đỗ đen ngon, hạt bở nhưng không bị nát bạn hãy tham khảo ngay một số bí quyết dưới đây.
Ba món có cách chế biến đơn giản, tổng thời gian vào bếp chỉ khoảng 35-40 phút.
Gen Z vẫn đang là tâm điểm của nhiều thương hiệu cà phê, nhưng một thế hệ mới đang bắt đầu bước vào thị trường. Theo nhiều chuyên gia trong ngành, Gen Alpha - những người sinh từ năm 2010 trở đi - có thể sẽ buộc các chuỗi cà phê, nhà rang xay và thương hiệu đồ uống phải thay đổi từ cách phát triển sản phẩm đến chiến lược tiếp thị nếu muốn duy trì tăng trưởng trong thập kỷ tới.
Vợ chồng một hộ kinh doanh vay ngân hàng gần 600 triệu để bổ sung vốn kinh doanh cà phê rang, nhưng chỉ trả được hơn 6,7 triệu tiền lãi. Hơn 8 năm sau, họ phải trả khoản nợ lên tới hơn 2,2 tỷ đồng.
Ngoài chế độ ăn cân bằng, một số loại đồ uống như nước ấm, gạo lứt rang, rau ngót hay thìa là có thể hỗ trợ tăng tiết sữa cho mẹ.
Sau một ngày tất bật với công việc, đưa đón con, lo toan đủ thứ, nhiều người phụ nữ vẫn phải đối mặt với một câu hỏi quen thuộc: 'Tối nay ăn gì?'. Đôi khi không phải vì thiếu nguyên liệu hay thiếu thời gian, mà đơn giản là bí ý tưởng.
Từ những sản phẩm mộc mạc, dân dã của địa phương, các sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu (CNNTTB) của tỉnh đang từng bước khẳng định giá trị và chinh phục người tiêu dùng. Sự đầu tư bài bản vào công nghệ, xây dựng thương hiệu và nâng cao chất lượng đã tạo sức bật cho nhiều sản phẩm vươn xa, góp phần nâng cao giá trị nông sản và thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn.
Gần 1.000 lượt khách cùng 21 doanh nghiệp Chile và Colombia đã tìm đến gian hàng Việt Nam ngay ngày đầu khai mạc Expo Café Chile 2026.
Thay vì phở, chuyên gia ẩm thực khuyên du khách đến Đà Nẵng khám phá mì Quảng, bánh mì, bánh xèo cùng những quán ăn lâu năm làm nên bản sắc ẩm thực thành phố biển.
Trong xóm tôi, cứ đến tháng Bảy, người lớn lại rủ nhau dọn dẹp căn nhà nhỏ cạnh tấm bia tưởng niệm cuối làng. Người quét sân, người lau bàn thờ, người chặt mấy tàu lá chuối còn xanh để lót mâm. Việc ấy đã thành nếp từ mấy chục năm trước, từ sau trận càn khốc liệt khiến biết bao người lính mãi mãi nằm lại trên mảnh đất này.
Tại tỉnh có một giống vừng cổ với cái tên lạ tai là 'Ngà hoóc' được đồng bào dân tộc thiểu số gìn giữ qua nhiều thế hệ. Hạt nhỏ, tròn mẩy nhưng khi rang lên lại tỏa hương thơm ngậy, mang theo vị béo đậm đà của đất đai, khí hậu và phương thức canh tác tự nhiên. Từ những bữa cơm gia đình, mâm cỗ ngày lễ, Tết đến những món ăn dân dã, Ngà hoóc không chỉ lưu giữ hương vị riêng của núi rừng mà còn chứa đựng câu chuyện về sự gắn bó bền bỉ giữa con người và đất đai Cao Bằng.
Đối tác đặc biệt bày tỏ sự quan tâm đối với cà phê Việt Nam, nhất là cà phê nhân xanh phục vụ hoạt động rang xay tại Argentina, Panama và Uruguay.
Nước đậu đen nấu với mía tươi là loại thức uống dân gian đơn giản, dễ thực hiện nhưng lại có giá trị cao đối với sức khỏe. Không chỉ giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, thức uống này còn hỗ trợ dưỡng âm, bổ thận, làm đẹp da…
Tôm trắng và tôm xanh đều là những loại hải sản quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, mỗi loại lại có hương vị, kết cấu thịt và ưu điểm riêng.
Quý 2/2026, lợi nhuận sau thuế của CTCP Vinacafé Biên Hòa đạt hơn 103 tỷ đồng, dù giảm 14,8% so với cùng kỳ năm trước, nhưng vẫn là quý thứ tám liên tiếp duy trì mức lãi trên 100 tỷ đồng.
Thịt vịt rang riềng là món ăn dân dã với hương thơm đặc trưng của riềng, thịt vịt mềm ngọt và đậm đà gia vị. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể chế biến món ngon hấp dẫn ngay tại nhà.
Việt Nam dẫn đầu thế giới về chế biến, xuất khẩu hạt điều nhưng phần lợi nhuận cao nhất trong chuỗi giá trị vẫn thuộc về các doanh nghiệp sở hữu thương hiệu và thị trường.
Theo y học cổ truyền, đậu đen có vị ngọt, tính mát, hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc. Loại hạt quen thuộc này có thể chế biến thành nhiều món ăn góp phần giải nhiệt và bổ sung dinh dưỡng.
Hơn 20 năm làm dâu nhà chồng, lần đầu tiên vợ tôi được mẹ chồng hướng dẫn ngả chum tương mới. Mẹ bảo, khi xưa bà nội hướng dẫn mẹ làm tương, giờ mẹ sẽ truyền lại toàn bộ quy trình cho con dâu trưởng để gìn giữ 'bí kíp' pha chế gia vị truyền thống.
Những món cuốn ngon, chất lượng này thích hợp để làm đãi cả nhà hoặc bạn bè dịp cuối tuần.