Nhiều người không ngại phun thuốc kích thích tăng trưởng khiến rau 'lớn nhanh như thổi'. Do đó đi chợ bỏ túi mẹo hay sau để chọn được rau ngon không 'ngậm' hóa chất.
Bạn tôi nói, nỗi nhớ thì làm gì có màu? Vậy mà với tôi, thật lạ, nỗi nhớ trong tôi lúc nào cũng đầy màu sắc rực rỡ, lung linh đến diệu kỳ. Màu nỗi nhớ trong tôi là màu bình yên. Bình yên là khi được ở trong ngôi nhà của mẹ, một buổi sáng tinh sương thảnh thơi nhìn nắng lấp ló ngoài rặng cây hoặc một buổi chiều ngắm mưa rơi lắc rắc từng giọt nhẹ nhàng, trong suốt, tí tách.
Mắm tôm không thể thiếu trong nhiều món ăn như bún đậu, bún thang, bún ốc; vài bí quyết dưới đây giúp giảm mùi nồng của mắm tôm mà vẫn giữ vị đậm đà.
Trên địa bàn xã Bum Tở, huyện Mường Tè vừa xảy ra vụ ngộ độc nghi do nấm khiến hai em nhỏ bị thiệt mạng và năm người phải cấp cứu.
Vài giờ sau bữa ăn tối của 7 bà cháu với món canh nấm hái trên nương và rau bí, 2 trẻ đau bụng dữ dội và tử vong tại lán.
Vài giờ sau bữa ăn tối của 7 bà cháu với món canh nấm hái trên nương và rau bí, 2 trẻ đau bụng dữ dội và lần lượt tử vong tại lán. Các bác sĩ nghi ngờ họ bị ngộ độc nấm.
Sở Y tế tỉnh Lai Châu vừa cho biết, trên địa bàn xã Bum Tở, huyện Mường Tè xảy ra một vụ nghi ngộ độc nấm khiến hai người thiệt mạng và năm người phải cấp cứu.
Sở Y tế tỉnh Lai Châu vừa cho biết, trên địa bàn xã Bum Tở, huyện Mường Tè xảy ra một vụ nghi ngộ độc nấm khiến hai người thiệt mạng và năm người phải cấp cứu.
Ngày 6/6, ông Đao Văn Khánh, Chủ tịch UBND huyện Mường Tè (Lai Châu) xác nhận, trên địa bàn huyện vừa xảy ra vụ nghi ngộ độc nấm rừng khiến hai cháu nhỏ tử vong.
Hiện đang là mùa mưa, nấm rừng phát triển mạnh, đồng bào các dân tộc vùng cao trong tỉnh thường có thói quen hái nấm rừng để chế biến thức ăn, dẫn đến tình trạng ngộ độc, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.
Vừa có bữa ăn ngon, các con lại nhanh chóng xin cơm là niềm vui của nhiều mẹ đảm trong gia đình. Với những gợi ý các món ăn dễ làm dưới đây, các đầu bếp tại gia sẽ không phải đắn đo suy nghĩ xem ăn gì hôm nay.
Trong vòng chưa đầy 2 tuần, trên địa bàn tỉnh Lào Cai liên tiếp xảy ra 3 vụ ngộ độc liên quan đến uống rượu ngâm rễ cây và ăn nấm khiến 10 người phải theo dõi sức khỏe.
Sau bữa ăn sáng gồm 14 người tham dự với nhiều món thịt, rau, 3 người đàn ông uống thêm rượu và có nhiều dấu hiệu ngộ độc. Trong đó, một người đi cấp cứu rồi chuyển lên Bệnh viện Bạch Mai do diễn biến nặng.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã phối hợp với Trung tâm Y tế huyện Si Ma Cai lấy mẫu rượu ngâm rễ cây đang uống dở để gửi kiểm nghiệm tìm nguyên nhân.
Ẩm thực Việt Nam lâu nay được du khách quốc tế đánh giá cao về chất lượng, hương vị, sự tinh tế, chăm chút trong chế biến. Trong đó, nhiều món ngon mang đặc trưng các vùng miền được thực khách trong nước và quốc tế biết đến như: phở, bún, xôi, chè mang hương vị đặc trưng của từng vùng Bắc - Trung -Nam…
Với không ít bà nội trợ, việc nấu ăn không khó nhưng nghĩ 'tối nay ăn gì' lại là vấn đề rất đau đầu. Mâm cơm 30 ngày của chị Kim Dung sẽ là gợi ý tuyệt vời để các mẹ khỏi phải 'vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày'.
Với phương châm trọng dân, gần dân, hiểu dân và làm việc dân cần, thời gian qua, cấp ủy, tổ chức đảng các cấp tỉnh Tuyên Quang đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo triển khai nhiều cách làm sáng tạo, hiệu quả trong công tác dân vận. Nhờ đó đã tạo sức mạnh hạt nhân, kết nối khối đại đoàn kết, kịp thời hóa giải nhiều điểm nghẽn, góp phần thực hiện thắng lợi các mục tiêu, chỉ tiêu của địa phương.
Tại nhiều đảo thuộc Quần đảo Trường Sa, sóng to gió lớn quanh năm, đất có độ nhiễm mặn cao nên rau xanh ở đảo trồng rất khó khăn. Tuy nhiên, càng khó khăn cán bộ, chiến sĩ luôn ý thức, nỗ lực bảo nhau chăm sóc, che chắn từng cọng rau, cái lá, tưới nước, tăng gia sản xuất. Hàng ngày những luống rau vẫn lên xanh tốt, bất chấp gió biển vẫn quật từng đợt vào lưới chắn của nhà màng.
Cây tai mèo còn có tên gọi khác là cây bất thực. Đây là một cây thuốc có nhiều công dụng, đồng thời cũng là một loại rau có vị như rau bí, thường mọc hoang ở các đồi cây bụi và các bãi ven suối.
Đó là một cách làm đang được Hội LHPN huyện Hưng Hà (Thái Bình) lan tỏa đến cán bộ, hội viên, phụ nữ địa phương.
Mô hình 'Trồng cây vụ đông gây quỹ Hội' của Hội LHPN huyện Hưng Hà không chỉ giúp tăng thêm thu nhập cho các hội viên, mà còn phát triển và duy trì được nguồn kinh phí ổn định cho hoạt động Hội phụ nữ ở cơ sở' - chị Đinh Thị The, Chủ tịch Hội LHPN huyện Hưng Hà, tỉnh Thái Bình chia sẻ.
Những năm qua, nhân dân xã Hoàng Diệu (huyện Chương Mỹ) góp hàng tỷ đồng, hàng ngàn ngày công và hiện vật để kiến thiết quê hương.
Người Cống ở Lai Châu có dân số khoảng hơn 2000 người sống tập trung ở hai huyện Nậm Nhùn và Mường Tè. Tết Ngô còn có tên gọi khác là Tết 'Mùa mưa'- tết cổ truyền lớn nhất trong năm của đồng bào Cống. Tết Ngô là dịp báo ơn tổ tiên đã phù hộ cho con cháu khỏe mạnh, chăn nuôi, sản xuất gặp nhiều thuận lợi, mùa màng tươi tốt, thóc, ngô đầy nhà…
Rau bí là loại rau dân dã bán đầy chợ Việt, loại rau rẻ tiền này lại rất tốt cho sức khỏe.
Trong khuôn khổ Ngày hội Văn hóa các dân tộc có số dân dưới 10.000 người lần thứ I tại tỉnh Lai Châu và Tuần Du lịch - Văn hóa Lai Châu năm 2023, tỉnh Lai Châu đã giới thiệu trích đoạn Tết Ngô của đồng bào dân tộc Cống, ở xã Nậm Khao, huyện Mường Tè, thu hút đông đảo người dân và du khách đến xem.
Có dịp về với đồng bào dân tộc Mường, huyện Yên Lập, chúng tôi được thưởng thức món rau xôi hay còn gọi là rau đồ, từ những loại rau bình dị, gần gũi trong vườn nhà, trên vách núi. Người Mường đã chế biến nên món rau hết sức độc đáo, hấp dẫn mang đặc trưng riêng có của người dân nơi đây.
Có dịp về với đồng bào dân tộc Mường, huyện Yên Lập, chúng tôi được thưởng thức món rau xôi hay còn gọi là rau đồ, từ những loại rau bình dị, gần gũi trong vườn nhà, trên vách núi. Người Mường đã chế biến nên món rau hết sức độc đáo, hấp dẫn mang đặc trưng riêng có của người dân nơi đây.
Hàng năm trẻ được uống đầy đủ Vitamin A liều cao theo chiến dịch, việc này không thay thế được nguồn vitamin A bổ sung bằng thực phẩm hàng ngày.
Những mô hình nông nghiệp dinh dưỡng triển khai ở các địa bàn đặc biệt khó khăn không chỉ cải thiện thu nhập mà còn giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng. Người dân dần thay đổi tư duy về bữa ăn bảo đảm dinh dưỡng giúp trẻ vùng cao không bị còi cọc, suy dinh dưỡng.
Rau bí là loại rau quen thuộc trên mâm cơm của mỗi gia đình, nhưng ăn rau bí bạn sẽ nhận được những lợi ích gì thì không phải ai cũng biết.