3 loại rau chợ Việt bán đầy, tưởng bình thường nhưng là 'kho báu' vitamin, tốt cho mắt và đường ruột
Cà rốt, bông cải xanh và rau chân vịt là những thực phẩm giàu vitamin, chất xơ cùng các hợp chất chống oxy hóa. Bổ sung hợp lý 3 loại rau củ này vào bữa ăn có thể giúp duy trì thị lực, hỗ trợ tiêu hóa và góp phần bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Chế độ ăn keto yêu cầu giới hạn lượng carbohydrate mỗi ngày nhằm đưa cơ thể vào trạng thái ketosis để đốt cháy chất béo...
Từ thân mọng nước, lá nhớt đến những quả tím đen, mồng tơi ẩn chứa nhiều đặc điểm thực vật học ít người biết.
Sau thời gian dài duy trì việc ăn sai cách, ông Trần xuất hiện triệu chứng tiểu ra máu, nôn mửa liên tục và khó thở dồn dập. Dù các bác sĩ đã dốc sức cứu chữa, người đàn ông Trung Quốc vẫn không thể qua khỏi.
Nhiều người gặp tình trạng thiếu hụt lượng sắt cần thiết. Tham khảo một số thực phẩm giàu sắt giúp bổ máu và giảm mệt mỏi.
Dù thế giới sở hữu nhiều loại rau củ hơn số lượng mà hầu hết chúng ta có thể kể tên, chỉ một số ít trong đó thực sự hiện diện thường xuyên trong chế độ ăn uống hàng ngày. Theo các nhà nghiên cứu, đây là một vấn đề đáng lo ngại...
Mùa thu, cơ thể cần được bổ sung dinh dưỡng đầy đủ để thích nghi với những thay đổi của thời tiết.
Bên cạnh các yếu tố như uống ít nước, nhịn tiểu, chế độ ăn uống thiếu hợp lý cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe thận, đặc biệt với những người đã có bệnh lý nền.
Nhiều nghiên cứu đều nhấn mạnh rằng ăn rau giúp chúng ta giảm cholesterol, mỡ máu, giảm nguy cơ các bệnh tim mạch.
Một quả trứng đã rất bổ dưỡng, nhưng giá trị của nó chưa dừng lại ở đó. Việc kết hợp với đúng thực phẩm không chỉ giúp bữa ăn ngon miệng hơn mà còn hỗ trợ cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn.
Magie là khoáng chất cần thiết cho hoạt động của tim, giúp duy trì huyết áp và chức năng mạch máu bình thường. Bổ sung các thực phẩm giàu magie trong chế độ ăn có thể góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch khi kết hợp cùng lối sống lành mạnh.
Tưởng chỉ là loại rau quen thuộc ngoài chợ, nhưng ít ai biết nó lại nằm trong nhóm rau giàu dinh dưỡng hàng đầu được Mỹ đánh giá cao.
Trứng giàu protein, kết hợp với một số thực phẩm phù hợp có thể giúp tối ưu khả năng hấp thu một số dưỡng chất.
Lựa chọn các thực phẩm có tác dụng dưỡng can, bổ can huyết và hỗ trợ chức năng gan góp phần duy trì sức khỏe, tăng cường khả năng thích nghi của cơ thể trước những tác động từ môi trường và lối sống hiện đại.
Ăn yến mạch vào buổi tối rất hiệu quả cho cả mục tiêu giảm cân, cải thiện giấc ngủ vì nó giàu chất xơ hòa tan và magie. Dưới đây là gợi ý 5 thực đơn yến mạch dễ nấu, dễ tiêu, hỗ trợ giữ dáng và có giấc ngủ ngon hơn.
Từng được Mỹ xếp vào danh sách 'rau tốt nhất thế giới', loại rau này lại rất quen thuộc ngay trong các khu chợ Việt với mức giá bình dân, khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.
Ăn bơ cùng thực phẩm giàu protein và chất xơ có thể kéo dài cảm giác no, giảm tích tụ mỡ bụng và cải thiện mỡ máu.
Việc bổ sung nước ép rau xanh vào chế độ ăn uống hằng ngày được nhiều người lựa chọn để tăng cường dinh dưỡng. Điều này có tác dụng và hạn chế gì cho sức khỏe?
Cải xoăn (kale) là loại rau họ cải giàu dinh dưỡng, cung cấp khoảng 177mg canxi trong mỗi cốc đã nấu chín. Tuy nhiên, đây không phải là loại rau duy nhất giúp bổ sung khoáng chất quan trọng này.
Viêm gân chân (viêm cân gan chân) không chỉ gây ra cơn đau nhức mà còn ảnh hưởng đến khả năng vận động hàng ngày. Bên cạnh việc điều trị y tế, một chế độ dinh dưỡng khoa học đóng vai trò cốt lõi giúp kiểm soát phản ứng viêm và đẩy nhanh quá trình phục hồi.
Không ngờ loại củ tưởng chừng chỉ để chế biến các món ăn đơn giản lại bổ dưỡng và đa năng đến thế!
Không phải óc chó hay những thực phẩm đắt tiền, nhiều loại rau và hạt quen thuộc ở chợ Việt lại chứa loạt dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường trí nhớ, bảo vệ tế bào thần kinh và hỗ trợ não bộ hoạt động hiệu quả hơn.
Nhắc đến thực phẩm bổ não, nhiều người thường nghĩ ngay đến quả óc chó. Thế nhưng, ít ai biết rằng 4 loại rau, hạt thuần Việt quen thuộc này cũng tốt ngang ngửa.
Cây rau mì chính là một loại rau thông thường như rau chân vịt và rau bắp cải. Nhưng nó lại nổi bật về mặt dinh dưỡng. Vậy ăn rau mì chính có tốt không, cách chế biến thế nào? Bài viết dưới đây sẽ trả lời cho bạn
Mới đây nhất, Lâm Bảo Châu ra tay làm món ăn rất lành mạnh, tốt cho việc giữ dáng.
Cây rau mì chính có hàm lượng dinh dưỡng cao, cao hơn nhiều so với các loại rau thông thường…Tuy nhiên, rau mì chính không phải là cây bản địa mà được du nhập từ nước ngoài.
Cây rau Bina Chaya dân gian thường gọi là cây rau mì chính là một loại cây có giá trị dinh dưỡng cao gấp đôi rau chân vịt, rau dền. Lá cây rau mì chính giàu protein, caroten và các vitamin A, B và C. Trên thực tế, rau mì chính có thể chứa lượng vitamin C gấp 10 lần so với cam.
Theo Nature, giới khoa học vừa đạt được một bước tiến ngoạn mục tưởng chừng như chỉ có trong phim viễn tưởng: thu hoạch cỗ máy quang hợp từ rau chân vịt (rau bina) và cấy ghép vào mắt chuột. Tại đây, hệ thống này giúp chuyển hóa ánh sáng thành các phân tử mang năng lượng và dập tắt tình trạng viêm nhiễm do bệnh khô mắt gây ra.
Bệnh thiếu máu do thiếu sắt có thể ăn vừa phải các thực phẩm như gan động vật, thịt đỏ, cải bó xôi, mộc nhĩ, táo đỏ,...
Thay vì phở hay bún, món súp giàu protein là lựa chọn tốt cho người giảm cân. Món ăn này không chỉ nhẹ bụng, dễ tiêu hóa mà còn cung cấp lượng đạm dồi dào, giúp no lâu và thúc đẩy trao đổi chất hiệu quả.