Đậu phụ giàu protein thực vật, khoáng chất và chất béo không bão hòa. Chế biến hợp lý giúp phát huy giá trị dinh dưỡng của thực phẩm quen thuộc này.
Có những điều, khi đang hiện diện, chúng ta chỉ thấy đó là thói quen. Đến khi nó không còn nữa mới hiểu đó từng là một phần của hạnh phúc bình dị.
Không phải những món ăn cầu kỳ hay bàn tiệc sang trọng, Hoa hậu Đỗ Thị Hà nhiều lần chia sẻ những mâm cơm rất đỗi quen thuộc với cá rán, rau luộc, canh bí đỏ, thịt kho… Nàng hậu cũng từng tiết lộ, tình yêu của cô và ông xã Nguyễn Viết Vương bắt đầu từ những điều giản dị, trong đó có những bữa cơm do cô nấu.
Nhiều người khi giảm cân thường chọn cách đơn giản: bữa tối chỉ ăn rau luộc. Cách ăn này có lợi ích và hạn chế gì?
Tăng rau trong bữa ăn không khó nếu biết cách lựa chọn, sơ chế và chế biến phù hợp. Một vài thay đổi nhỏ có thể giúp cả nhà ăn rau ngon miệng hơn.
Từng là loại rau dại mọc ở hàng rào, ven suối, rau lỗ bình giờ đây được nhiều người biết đến như một đặc sản lạ miệng. Từ cây mọc tự nhiên, một số nơi đã đưa giống rau này về trồng để cung cấp cho thị trường, khoảng 3 tháng bắt đầu cho thu hoạch, giá bán có thể lên tới 100.000 đồng/kg.
Món ngon mùa thu không nhất thiết phải là món ăn cầu kỳ hay đắt đỏ. Khi tiết trời dịu mát, những món kho đậm vị, canh nóng, rau xanh, món xào hay món dân dã lại trở nên hấp dẫn lạ thường. Dưới đây là loạt gợi ý món ăn mùa thu và những mâm cơm gia đình đẹp mắt, dễ áp dụng để các đầu bếp tại gia thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà.
Món này có thể ăn cùng cơm trắng, thêm một đĩa rau luộc hoặc salad đơn giản là đủ thành một bữa cơm cuối tuần.
Những bữa trưa được tổ chức ngay tại trường đang giúp học sinh vùng cao, vùng biên Quảng Ninh bớt một lần đi lại giữa ngày. Khi chuyện ăn, nghỉ được giải quyết, phụ huynh giảm thêm chi phí, còn học sinh có điều kiện duy trì việc học ổn định hơn.
Nhân Ngày An toàn Người bệnh Thế giới 17/9, WHO nhấn mạnh việc bớt muối, giảm đồ uống có đường và ăn thêm rau là những thay đổi nhỏ nhưng đáng giá với người Việt.
MC Huyền Trang (Mù Tạt) đang tận hưởng một chương mới đầy thú vị trong cuộc sống khi vừa trở thành bà xã của cầu thủ Phạm Đức Huy.
Cách xử lý vung nồi, nhiệt độ nước và thời gian luộc rau đều có thể ảnh hưởng đến màu sắc, độ giòn. Với rau xanh, một vài thay đổi nhỏ trong cách luộc có thể giúp rau trông tươi ngon hơn.
Nhắc đến ăn uống lành mạnh, nhiều người thường nghĩ ngay đến các món hấp, luộc. Ít dầu mỡ, giữ vị tự nhiên và dễ chế biến khiến hai phương pháp này được xem là lựa chọn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một món ăn có lành mạnh hay không còn phụ thuộc vào nguyên liệu, khẩu phần, gia vị và tổng thể chế độ ăn.
Người vợ vốn lười nấu ăn bỗng tập nấu cho chồng con nhiều món lạ và phức tạp, tôi tưởng cô ấy có sở thích mới, hóa ra chỉ đang thực hành để nấu cho người tình.
Người vợ vốn lười nấu ăn bỗng tập nấu cho chồng con nhiều món lạ và phức tạp, tôi tưởng cô ấy có sở thích mới, hóa ra chỉ đang thực hành để nấu cho người tình.
Duy trì thói quen ăn sáng giúp giảm cân hiệu quả nếu biết lựa chọn đúng khung giờ và điều chỉnh thực đơn phù hợp với thể trạng.
Không ít người ngại ăn cơm vào buổi sáng vì cho rằng tinh bột dễ khiến bụng nặng nề, khó tiêu. Vậy điều này có đúng?
Không nổi bật như dầu ô liu hay dầu cá, dầu tía tô vẫn được nhiều người theo chế độ ăn kiêng lựa chọn nhờ hàm lượng omega-3 thực vật vượt trội. Chỉ vài giọt trộn cùng salad hay rau luộc, loại dầu này có thể góp phần hỗ trợ kiểm soát cân nặng, cải thiện mỡ máu và giảm viêm trong cơ thể.
Ngày 6/8, trong khuôn khổ Hành trình 'Về nguồn - Theo dấu chân Bác' của Cuộc thi Hùng biện tiếng Việt 2026, các thí sinh kiều bào tiếp tục khám phá những địa danh lịch sử, văn hóa tiêu biểu của Thủ đô Hà Nội và vùng Kinh Bắc.
Ghét ăn rau xanh là phản ứng khá phổ biến ở trẻ nhỏ. Thay vì ép buộc, cha mẹ có thể áp dụng một số mẹo đơn giản để giúp con dần hình thành thói quen ăn rau.
Nhiều bà nội trợ đã hình thành thói quen lưu lại hình ảnh những mâm cơm mình từng nấu. Không chỉ để lưu giữ những khoảnh khắc đời thường, những bức ảnh ấy còn trở thành "kho ý tưởng" hữu ích cho những ngày bí món.Nhiều bà nội trợ đã hình thành thói quen lưu lại hình ảnh những mâm cơm mình từng nấu. Không chỉ để lưu giữ những khoảnh khắc đời thường, những bức ảnh ấy còn trở thành "kho ý tưởng" hữu ích cho những ngày bí món.
Những bức ảnh đã qua chỉnh sửa kỹ lưỡng biến Triệu Lộ Tư trông hệt như Jang Won Young, trong khi các bức ảnh gốc lại cho thấy vẻ đẹp tự nhiên, gần gũi.
Nước luộc rau là thức uống quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt. Không chỉ giúp bữa ăn thêm thanh mát, loại nước này còn mang đến một số lợi ích cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Sau hơn 2 năm yêu nhau, con trai đưa bạn gái về ra mắt gia đình. Cô gái xinh đẹp, công việc ổn định, thu nhập cao, cư xử khéo léo, lễ phép nhưng lại có thói quen khiến tôi trăn trở.
Ngày 28-7, Công đoàn cơ sở Công ty Chang Shin Việt Nam TNHH (phường Tân Triều, thành phố Đồng Nai) phối hợp với công ty tổ chức kỷ niệm 97 năm ngày thành lập Công đoàn Việt Nam (28-7-1929 - 28-7-2026) và chương trình Bữa cơm Công đoàn phục vụ người lao động.
Không cầu kỳ sơn hào hải vị, Phương Oanh chỉ cần bày mâm cơm quê mùa hè mà vẫn khiến dân mạng rào rào khen ngợi.
Ngày 24-7, tại Công ty cổ phần TKG Taekwang Vina (Khu công nghiệp Biên Hòa 2, phường Trấn Biên), Phó Chủ tịch Liên đoàn Lao động thành phố Đồng Nai Nguyễn Thị Tuyết đã đến dự, chung vui cùng hơn 35 ngàn đoàn viên, người lao động trong chương trình Bữa cơm Công đoàn do Công đoàn cơ sở phối hợp với doanh nghiệp tổ chức.
Theo chuyên gia, kiểm soát đường huyết không phải là loại bỏ hoàn toàn một loại thực phẩm mà là xây dựng chế độ ăn cân bằng, có kiểm soát và duy trì lâu dài.
Nhiều người ngại ăn cơm vào buổi sáng vì sợ nặng bụng, nhưng chuyên gia dinh dưỡng cho rằng một bữa cơm nóng, đủ chất lại rất tốt cho dạ dày và não bộ.
Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: 'Hôm nay ăn gì?'
Ít ai biết rằng mỡ lợn không chỉ tạo hương vị đặc trưng cho món ăn mà còn sở hữu nhiều giá trị dinh dưỡng. Khi sử dụng đúng cách, loại chất béo này có thể mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.