Ở miền sông nước Cửu Long - nơi những con sông, kênh, rạch còn mang vị mặn mòi của biển hầu như lúc nào cũng có sò huyết to tròn ẩn mình trong lớp bùn đất. Bởi vậy, cứ mỗi lần về thăm quê, chúng tôi lại có dịp đi tìm bắt sò huyết rồi đem về chế biến thành các món thơm ngon.
Nhiều người truyền tai nhau kinh nghiệm ăn sò huyết bổ máu và giàu hàm lượng sắt hơn thịt bò. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng khẳng định đây là quan niệm chưa hoàn toàn chính xác.
Cùng với tập trung khai thác thế mạnh thuỷ sản, xã Cái Nước đẩy mạnh liên kết sản xuất, phát triển thương mại - dịch vụ, cải thiện hạ tầng và cải cách hành chính, tạo thêm dư địa tăng trưởng trong những tháng cuối năm 2026.
Với điều kiện tự nhiên phù hợp, nhiều hộ dân trên địa bàn xã Năm Căn đang phát triển mô hình nuôi sò huyết kết hợp trong vuông tôm quảng canh cải tiến. Không đòi hỏi quá nhiều chi phí đầu tư, lại có thể mang về nguồn thu đáng kể sau nhiều tháng nuôi, sò huyết đang dần trở thành một trong những đối tượng thủy sản được người dân quan tâm, góp phần nâng cao giá trị trên cùng diện tích sản xuất.
Hiệu quả triển khai Nghị quyết số 57 thể hiện rõ qua kết quả thực hiện Bộ Chỉ số phục vụ người dân và doanh nghiệp. Cuối năm 2025, tỉnh Vĩnh Long xếp thứ 10/34 tỉnh, thành phố với 93,32 điểm; đến tháng 6/2026 đã vươn lên vị trí dẫn đầu cả nước.
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Vĩnh Long, mùa vụ nuôi trồng thủy sản năm 2026, tại các vùng ven biển của tỉnh đến nay đạt gần 91% kế hoạch, với diện tích thả nuôi 70.705 ha, tổng sản lượng đã thu hoạch ước tính đạt hơn 177.500 tấn.
Thực hiện Quyết định số 08/2026/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ về tín dụng đối với người sau cai nghiện ma túy đang là cứu cánh mở lối hoàn lương tìm lại chính mình. Tại Cà Mau, hỗ trợ tín dụng đối với người sau cai nghiện ma túy đang được Công an tỉnh triển khai đồng bộ, hiệu quả.
Có những khoản vay không đơn thuần là sự hỗ trợ về tài chính, đó còn là niềm tin, cơ hội để một người từng lầm lỡ bắt đầu làm lại cuộc đời bằng chính sức lao động của mình.
Các nghị quyết Hội nghị Trung ương 3 khoá XIV nói chung, Nghị quyết về đổi mới mô hình phát triển Việt Nam nói riêng, không chỉ xác lập mục tiêu mà còn đặt ra yêu cầu cụ thể hoá thành chương trình, nhiệm vụ, sản phẩm với tiến độ và trách nhiệm rõ ràng. Không thực hiện dàn trải, các địa phương của Cà Mau tập trung nguồn lực vào những việc trọng tâm, phù hợp thực tiễn để thực hiện nghị quyết, hướng đến mục tiêu cuối cùng là phục vụ Nhân dân tốt hơn.
Bám sát nhu cầu thực tế của ngành nông nghiệp và điều kiện của từng hộ dân, các cấp hội nông dân cùng chính quyền địa phương trên địa bàn tỉnh Cà Mau đẩy mạnh giải ngân vốn, tập huấn kỹ thuật và trao con giống giúp nông dân phát triển kinh tế. Những mô hình sinh kế thiết thực không chỉ tiếp sức cho hộ nghèo, khó khăn nâng cao thu nhập mà còn tạo nền tảng vững chắc để giảm nghèo bền vững.
Một chuyến đi sẽ trở nên đáng nhớ hơn khi cảnh đẹp đi cùng những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Với nhiều du khách, thưởng thức món ngon địa phương là cách nhanh nhất để cảm nhận nhịp sống và văn hóa của mỗi vùng đất. Đà Nẵng, Huế và Phú Yên (cũ) đều sở hữu đường bờ biển dài, nguồn hải sản phong phú cùng nhiều món ăn đã trở thành dấu ấn trong lòng du khách.
Miệt Thứ (An Giang) được bao bọc bởi biển Tây và các con sông, rạch, gồm mười Thứ, mở đầu là Thứ hai và kết thúc là Thứ 11, tên gọi ghép 'Miệt' và 'Thứ' đã bao hàm vùng đất xa xôi, trắc trở.
Cứ đến hè, nhiều người lại loay hoay với câu hỏi quen thuộc: 'Năm nay đi đâu?'. Miền Trung luôn là câu trả lời an toàn mà không hề nhàm chán - có biển để tắm, có hang động để khám phá, có cả những vùng đất trầm mặc để nghỉ ngơi. Dưới đây là vài gợi ý đáng cân nhắc cho mùa hè này.
Ngày 8/7, Hội Nông dân tỉnh Cà Mau tiến hành giải ngân 700 triệu đồng từ nguồn Quỹ hỗ trợ nông dân cho 26 hội viên tại xã Tân Hưng, giúp bà con có thêm điều kiện mở rộng quy mô nuôi thuỷ sản.
Tổ chức cộng đồng nghề cá ven bờ xã Lộc Hà (Hà Tĩnh) được thành lập nhằm phát huy vai trò chủ thể của ngư dân trong bảo vệ nguồn lợi, chống khai thác IUU và xây dựng nghề cá hiệu quả, bền vững.
Việc sò huyết Cà Mau được công nhận chỉ dẫn địa lý đã khẳng định lợi thế tự nhiên đặc thù của vùng nuôi. Đây cũng là nền tảng để các HTX tại địa phương phát huy vai trò trong truy xuất nguồn gốc, chuẩn hóa chất lượng và khai thác hiệu quả giá trị sở hữu trí tuệ, qua đó nâng sức cạnh tranh cho sản phẩm.
Tròn một năm sau hợp nhất địa giới hành chính, Cà Mau cho thấy một thực tế rõ nét: thách thức càng lớn, dư địa phát triển càng rộng mở nếu biết lựa chọn đúng động lực tăng trưởng. Với phương châm “Kỷ cương đi trước - nguồn lực đi cùng - kết quả là thước đo”, tỉnh xác định khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số là nền tảng, tạo lực đẩy mới cho sự phát triển của vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc.
Bốn năm qua, cứ vào đầu tháng 6, thay vì tất bật công việc ở salon tóc, chị Đào Phương Linh (32 tuổi, sống tại phường Hoàng Mai, Hà Nội) lại cùng chồng chuẩn bị hành lý, bắt đầu hành trình đưa 3 con xuyên Việt, đón mùa hè nhiều trải nghiệm.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Văn Sử vừa ký ban hành kế hoạch phát triển nuôi hải sản trên biển và ven biển tỉnh.
Mỗi ngày, ngư dân làng nổi An Biên lại xuôi theo con nước tìm kiếm 'lộc trời' dưới lớp bùn đáy sông. Đằng sau những mẻ sò huyết trị giá bạc triệu đồng là bao nhọc nhằn của cư dân vùng cửa biển.
Với vị trí địa lý đặc biệt, sở hữu hệ sinh thái phong phú, Cà Mau xác định phát triển nuôi biển là ngành kinh tế mới mang tính đột phá. Đây là bước đi chiến lược nhằm gia tăng giá trị, không chỉ mở hướng chuyển dịch sinh kế bền vững cho ngư dân, bảo vệ nguồn lợi tự nhiên, mà còn đóng góp quan trọng vào mục tiêu tăng trưởng hai con số của tỉnh.
Ðược nuôi dưỡng trong môi trường sinh thái đặc thù của vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc, sò huyết Cà Mau từ lâu đã nổi tiếng bởi chất lượng thơm ngon, giàu dinh dưỡng và được người tiêu dùng trong nước cũng như quốc tế ưa chuộng. Việc sò huyết Cà Mau chính thức được cấp Giấy chứng nhận chỉ dẫn địa lý không chỉ khẳng định giá trị và danh tiếng của đặc sản địa phương mà còn mở ra cơ hội nâng cao sức cạnh tranh, xây dựng thương hiệu bền vững trên thị trường.
Về Nghệ An - quê hương vợ chồng Hồ Văn Cường, bên cạnh những danh thắng nổi tiếng, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức mực nhảy Cửa Lò – món hải sản tươi ngon làm nên thương hiệu của vùng biển xứ Nghệ.
Tận dụng thế mạnh có bờ biển Gò Công dài 32 km, các xã ở vùng duyên hải phía Đông của tỉnh Đồng Tháp như xã Gò Công Đông, xã Tân Phú Đông quy hoạch, phát triển vùng nuôi hải sản gồm nghêu, sò huyết, tôm… góp phần giải quyết việc làm, tăng thu nhập cho hộ dân.
Chứng nhận chỉ dẫn địa lý đối với sản phẩm sò huyết đã mở ra cơ hội lớn để khẳng định thương hiệu và góp phần nâng cao giá trị kinh tế cho đặc sản miệt rừng ngập mặn Cà Mau.
Những bàu sò trên vùng bãi bồi ven biển không chỉ tạo sinh kế cho hàng ngàn người lao động mà còn mở ra hướng phát triển du lịch, dịch vụ và kinh tế biển. Từ câu chuyện mưu sinh của người dân, bài toán phát triển bền vững vùng ven bờ đang dần hiện rõ.
Chiều 26/5, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau phối hợp với Cục Sở hữu trí tuệ và Trung tâm Nghiên cứu đất, phân bón và môi trường phía Nam tổ chức Lễ công bố Quyết định và trao Giấy chứng nhận chỉ dẫn địa lý 'Cà Mau' cho sản phẩm sò huyết tỉnh Cà Mau, đồng thời ký kết Kế hoạch hợp tác về tăng cường thực thi quyền sở hữu trí tuệ.
Cùng với 'lộc biển', người nuôi vẹm cũng đối mặt nỗi lo mất trộm khi tình trạng khai thác lén tại các bãi nuôi ven biển diễn biến phức tạp, gây thiệt hại không nhỏ cho người dân.
Từ chỗ mỗi năm chỉ thu hoạch một vụ, phụ thuộc nhiều vào may rủi và con nước, nhiều hộ nuôi sò huyết ở xã Cái Nước nay đã có thể nâng lên 2-2,5 vụ/năm nhờ thay đổi cách nuôi. Thay vì thả trực tiếp sò giống ra vuông lớn như trước, người dân chia quá trình nuôi thành 3 giai đoạn để dễ chăm sóc, kiểm soát môi trường và giảm hao hụt. Cách làm này đang mở ra hướng nâng cao thu nhập bền vững cho người nuôi thủy sản địa phương.
Xã Ðất Mũi có vị trí địa lý đặc biệt quan trọng cả về quốc phòng - an ninh lẫn phát triển kinh tế, là cửa ngõ chiến lược mở ra hướng phát triển kinh tế biển bền vững. Với nhiều công trình, dự án trọng điểm đang được triển khai trên địa bàn, xã Ðất Mũi kỳ vọng sẽ phát triển bứt phá trong tương lai gần.
Sau gần một năm vận hành chính quyền địa phương hai cấp, xã Kim Đông đã ghi nhận nhiều chuyển biến tích cực trong công tác điều hành, cải cách hành chính và phát triển kinh tế. Qua đó, tạo tiền đề vững chắc để địa phương phát huy lợi thế kinh tế biển, nâng cao chất lượng phục vụ và sự hài lòng của Nhân dân.
Sáng 6/5, đoàn Tham tán Thương mại thuộc Lãnh sự quán Campuchia có chuyến làm việc, tìm hiểu về ngành hàng thủy sản của tỉnh Cà Mau.
Sáng 6/5, đoàn công tác Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) do Phó Cục trưởng Phan Quang Minh làm trưởng đoàn, có buổi làm việc với Sở Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) tỉnh Cà Mau, nhằm đánh giá thực trạng và tìm giải pháp để bảo vệ sản xuất trước tình hình dịch bệnh trên thủy sản và đàn vật nuôi hiện nay.
Điểm hấp dẫn của Vũng Tàu không nằm ở sự xa xôi mà ở cảm giác 'đi là tới, ăn là mê'. Từ món bánh khọt giòn tan, nồi lẩu cá đuối nóng hổi đến ly cà phê nhìn ra biển. Tất cả tạo nên một hành trình ẩm thực vừa gần gũi vừa đáng nhớ.
Sau 10 năm sinh sống và làm việc tại TP.HCM, Thảo Nguyên cùng chồng quyết định rời bỏ cuộc sống phố thị để trở về quê, xây dựng một tổ ấm giản dị giữa thiên nhiên.
Nắng nóng gay gắt kéo dài đang gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến ngành nuôi trồng thủy sản tại tỉnh Cà Mau. Thống kê đến ngày 17.4, đã có hơn 1.300 ha diện tích nuôi tôm, cua và sò huyết bị thiệt hại do dịch bệnh bùng phát dưới tác động của thời tiết.
Từ đầu năm 2026 đến ngày 7/4, dịch bệnh thủy sản trên địa bàn tỉnh Cà Mau diễn biến phức tạp, xảy ra tại hơn 50 xã, phường, gây thiệt hại trên diện rộng.
Trước tình hình dịch bệnh trên tôm, cua và sò huyết có chiều hướng gia tăng do tác động tiêu cực của thời tiết nắng nóng gay gắt, ngành nông nghiệp tỉnh Cà Mau đang khẩn trương phối hợp với các cơ quan chuyên môn và địa phương triển khai đồng bộ các biện pháp phòng, chống dịch, nhằm giảm thiểu thiệt hại cho người nuôi trồng thủy sản.
Từ đầu năm đến nay, dịch bệnh thủy sản xảy ra tại nhiều hộ thuộc 50 xã, phường của tỉnh Cà Mau, tổng diện tích thiệt hại trên 1.300ha.
32 hộ hội viên nông dân xã Năm Căn được giải ngân số tiền vay 900 triệu đồng từ Quỹ Hỗ trợ nông dân để đầu tư sản xuất, kinh doanh.
Tại Cà Mau, nắng nóng gay gắt kéo dài đã ảnh hưởng đến sức đề kháng các loài thủy sản, tạo điều kiện cho mầm bệnh tồn lưu trong môi trường phát triển.
Nơi địa đầu cực Nam Tổ quốc, những đảng viên ở Xã Phan Ngọc Hiển không chỉ giữ vai trò hạt nhân chính trị mà còn tiên phong mở lối phát triển sinh kế dưới tán rừng. Bằng những việc làm cụ thể và bền bỉ, họ đã góp phần giữ đất, giữ rừng và giữ vững niềm tin của Nhân dân.
Liên quan vụ xe khách lao xuống vực làm 4 người chết, một số thợ lặn có mặt trên xe kể lại trước khi xe khách lao xuống vực, tài xế la lớn xe mất phanh.
Từ đầu năm 2026 đến nay giá nhiều loại thủy sản ở An Giang như tôm sú, tôm thẻ, tôm càng xanh, cua biển, sò huyết tăng mạnh giúp nông dân vùng U Minh Thượng (khu vực nuôi tôm nước lợ của tỉnh) mang lại nguồn thu nhập hàng trăm triệu đồng.
Không chỉ níu chân du khách bởi những bãi tắm thơ mộng, biển Hà Tĩnh còn gây thương nhớ với hải sản tươi ngon, đặc trưng, được các đầu bếp chế biến, nâng tầm.