Bài nghiên cứu 'Xác định hàm lượng phenolic, flavonoid và saponin tổng số trong cây ngò gai (Eryngium foetidum L.)' do Nguyễn Ngọc Quí - Vương Bảo Thy - Đặng Xuân Đào - Nguyễn Thị Thảo Sương - Trần Hữu Thanh Huy - Bùi Thế Vinh (Trường Đại học Cửu Long) thực hiện
Sở hữu các nhóm hoạt chất quý như saponin và flavonoid, tam thất không chỉ giúp hoạt huyết, bổ máu mà còn có tác dụng phòng ngừa và cải thiện các khối u bướu.
Từng được xem là loại dược liệu quý khó canh tác, sâm bố chính đang dần bén rễ trên vùng đất Mộ Đức (Quảng Ngãi). Sau 4 năm kiên trì thử nghiệm, bà Nguyễn Thị Diệu đã thuần hóa thành công giống sâm này, xây dựng mô hình nông nghiệp sạch gắn với chế biến sâu, mở ra hướng phát triển kinh tế có giá trị gia tăng cao.
Không chỉ là món ăn đặc sản đậm đà hương vị núi rừng phía Bắc, rau bò khai còn được biết đến như một vị thuốc nam hỗ trợ tiêu hóa và giải độc.
Thành phố Đà Nẵng tổ chức Chương trình giới thiệu, quảng bá sản phẩm sâm Ngọc Linh và dược liệu thành phố Đà Nẵng năm 2026.
Sở Công Thương Đà Nẵng phối hợp với UBND phường An Hải và Hội Sâm Ngọc Linh Đà Nẵng tổ chức chương trình giới thiệu, quảng bá sản phẩm sâm Ngọc Linh và dược liệu TP Đà Nẵng năm 2026 với chủ đề 'Hành trình Quốc bảo sâm Ngọc Linh - Gắn kết không gian trải nghiệm sâm Ngọc Linh và dược liệu Đà Nẵng'.
Cây lưỡi hổ được nhiều gia đình lựa chọn để trang trí nhà ở nhờ vẻ đẹp hiện đại và dễ chăm sóc. Tuy nhiên, vẫn có quan niệm cho rằng không nên trồng cây lưỡi hổ trong nhà. Thực hư ra sao?
Lá đinh lăng từ lâu được dùng làm rau ăn và vị thuốc trong y học cổ truyền. Tuy nhiên, việc sử dụng nước lá đinh lăng thay nước lọc mỗi ngày có tốt không?
Mít là loại quả mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Hạt và thịt quả chứa nhiều chất dinh dưỡng như carbohydrate, protein, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật. Tuy nhiên, một số trường hợp nên thận trọng.
Những ngày này, trên các sườn núi Ngọc Linh (tỉnh Quảng Ngãi), hàng nghìn chùm quả sâm được phủ kín bằng những lớp lưới nhỏ. Nhìn từ xa, mỗi cây sâm như khoác thêm một 'chiếc áo giáp'. Đó là cách người trồng bảo vệ nguồn hạt giống quý trước sự cắn phá của chuột, sóc, chim và côn trùng trong mùa kết hạt.
Mùa sâm Ngọc Linh kết hạt cũng là thời điểm người trồng ở vùng núi Ngọc Linh (tỉnh Quảng Ngãi) bước vào giai đoạn căng thẳng nhất. Mỗi chùm hạt sâm được ví như 'quốc bảo' đều được bọc lưới như khoác 'áo giáp'.
Số hóa toàn bộ quá trình trồng, chăm sóc và phân phối sâm Ngọc Linh đang mở ra kênh kết nối trực tiếp giữa nhà vườn và người tiêu dùng, giúp minh bạch nguồn gốc sản phẩm, hạn chế hàng giả và nâng cao niềm tin thị trường.
Nước lá đinh lăng từ lâu được nhiều người sử dụng như một thức uống hỗ trợ thư giãn trước giờ ngủ. Loại lá quen thuộc này còn được y học cổ truyền sử dụng trong một số trường hợp suy nhược cơ thể và ngủ kém.
Tình trạng mất ngủ, khó ngủ đang có xu hướng gia tăng nhanh chóng, đặc biệt ở người trẻ do áp lực công việc, căng thẳng kéo dài và thói quen sinh hoạt chưa khoa học.
Ít ai biết rằng phần hạt đu đủ thường bị bỏ đi sau khi ăn quả lại chứa nhiều hoạt chất sinh học quý giá. Theo chuyên gia y học cổ truyền, loại hạt này không chỉ được sử dụng như một vị thuốc dân gian mà còn được y học hiện đại ghi nhận với nhiều tác dụng hỗ trợ sức khỏe đáng chú ý.
Từng được xem là loại rau chống đói, hoa chuối ngày nay lại trở thành món đặc sản quý giá, mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho người bệnh tiểu đường và tim mạch.
Hạt đu đủ thường bị bỏ đi nhưng theo chuyên gia, đây là vị thuốc quý trong cả y học cổ truyền và y học hiện đại với nhiều công dụng chữa bệnh.
Mười năm trước, khi khái niệm về một ngành công nghiệp dược liệu quy mô lớn còn là điều xa vời, có những con người đã chọn một con đường khó: đi vào đại ngàn, gìn giữ và phát triển một nguồn gen quý hiếm của đất nước mang tên Sâm Ngọc Linh. Đó là hành trình 10 năm của Tập đoàn Y Dược Sâm Ngọc Linh Việt Nam.
Nhiều người cho rằng chần rau trước khi chế biến là không cần thiết vì có thể làm mất vitamin. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo một số loại rau củ chứa axit oxalic, nitrit hoặc độc tố tự nhiên cần được chần sơ trước khi nấu.
Đinh lăng từ lâu được xem là một loại cây thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền Việt Nam. Nghiên cứu hiện đại cho thấy nước lá đinh lăng chứa nhiều hoạt chất sinh học có khả năng chống oxy hóa, chống viêm và hỗ trợ sức khỏe.
Lá bỏng (Bryophyllum pinnatum) từ lâu được dùng trong y học cổ truyền ở nhiều quốc gia. Một số nghiên cứu cho thấy loại cây này chứa nhiều hoạt chất sinh học có thể hỗ trợ miễn dịch, tiêu hóa và sức khỏe đường tiết niệu...
Toàn bộ thân và lá của cây xác pháo là những dược liệu giúp thanh nhiệt, tiêu viêm, giải độc ít ai ngờ tới.
Không chỉ tạo bóng mát, lá bàng còn được nhiều người sử dụng để uống nhằm hỗ trợ chăm sóc sức khỏe, vậy nước lá bàng có tác dụng gì?
Rau bí là một loại rau dân dã, quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy giản dị nhưng rau bí lại chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá, mang đến vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Chỉ vài nghìn đồng một mớ, cây hẹ không chỉ là loại rau gia vị thơm ngon mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm ho hiệu quả.
Bước sang tuổi 40, sự suy giảm nội tiết tố thường để lại những dấu vết lão hóa trên làn da và mái tóc của phái đẹp. Tuy nhiên, một thức uống quen thuộc là sữa đậu nành có thể giúp chị em duy trì nét thanh xuân.
Nhiều người trồng cây cảnh để làm đẹp không gian hoặc cải thiện phong thủy, nhưng ít ai biết những tán lá quen thuộc ấy còn có thể trở thành vị thuốc tự nhiên tốt cho sức khỏe.
Từ lâu, cà gai leo được nhiều người dân sử dụng như một loại thảo dược quen thuộc để hỗ trợ giải độc gan, giảm mệt mỏi sau uống rượu bia.
Một loại cây tưởng chỉ là cây dại ven đường, không ngờ rễ lại có giá 7–10 triệu đồng/kg, vẫn khiến nhiều người săn lùng bất chấp khó tìm và khan hiếm.
Trong thí nghiệm, xáo tam phân chứa thành phần flavonoid và saponin có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm.
Sữa đậu nành được ví là 'sữa bò xanh' giàu protein nhưng không phải cứ uống nhiều là tốt. Nếu mắc sai lầm, bạn không chỉ lãng phí dưỡng chất mà còn vô tình gây áp lực lớn lên hệ tiêu hóa.
Mặc dù đinh lăng được ví xem như là 'nhân sâm của người nghèo' với nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể uống được lá đinh lăng.
Đinh lăng là một loại cây quen thuộc ở nước ta, người dân trồng cây để thanh lọc không khí, lấy lá đinh lăng để ăn sống như một loại rau thông dụng, ngoài ra còn sử dụng là đinh lăng như một loại trà uống hàng ngày.
Nước đậu đen giúp dưỡng gan. Nhờ vậy, gan hoạt động hiệu quả hơn trong việc loại bỏ độc tố tích tụ từ thực phẩm và môi trường.
Rau má từ lâu được xem là thức uống giải nhiệt, thanh lọc cơ thể quen thuộc trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để uống loại nước này thường xuyên.
Tại Hội nghị 'Phát triển nông nghiệp hàng hóa, dược liệu theo hướng kinh tế xanh' do Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa phối hợp với UBND tỉnh Lai Châu tổ chức, các nhà khoa học thống nhất đánh giá sâm Lai Châu là dược liệu quý, có tiềm năng trở thành ngành hàng chiến lược của địa phương.
Sâm Lai Châu một loài cây vốn gắn liền với dãy Hoàng Liên Sơn, thuộc tỉnh Lai Châu, được đồng bào các dân tộc thiểu số sử dụng từ lâu. Thế nhưng, tiếng tăm và giá trị của loại sâm này chưa được nhiều người biết và lan tỏa rộng khắp, cho đến khi có các nhà khoa học trong và ngoài nước vào cuộc tìm hiểu, nghiên cứu và công bố những năm gần đây.