Trong văn hóa ứng xử khắt khe của người Nhật Bản, bàn mỳ ramen trở thành ngoại lệ với tiếng xì xụp không ngớt, ẩn sau đó là triết lý mà ít du khách biết đến.
Chế độ ăn truyền thống Washoku được xem là 'chìa khóa vàng' giúp người Nhật Bản luôn đứng đầu danh sách có tuổi thọ cao nhất thế giới nhờ sự tinh tế trong từng bữa ăn hàng ngày.
Vào mùa Xuân, tầm tháng 2 đến giữa tháng 3, hoa mơ bung nở trên nhiều tuyến đường ở Tokyo, Nhật Bản, mang đến một vẻ đẹp rất chill, ngọt ngào và lãng mạn.
Những bức ảnh lịch sử đen trắng dưới đây mang đến cái nhìn sâu sắc về cuộc sống muôn màu của người dân thế giới nhiều năm trước.
Những ngày đầu năm mới, nhiều quốc gia châu Á có những món ăn mang ý nghĩa cầu tài lộc, bình an và sung túc. Không chỉ ngon miệng, các món này còn gửi gắm ước vọng cho một năm mới hanh thông, đủ đầy.
Khám phá các phong tục đón năm mới tại Á Đông, phương Tây và nhiều quốc gia khác, cùng những quan niệm may mắn, kiêng kỵ và ý nghĩa văn hóa được duy trì qua hàng nghìn năm.
Nhật Bản bỏ Tết Nguyên đán từ năm 1873, chuyển sang đón Tết Dương lịch như một phần của cải cách Minh Trị nhằm đồng bộ với phương Tây và hiện đại hóa quản trị.
Mùa đông phủ tuyết trắng lên Shirakawa-go, biến ngôi làng cổ giữa núi rừng Nhật Bản thành bức tranh cổ tích yên bình, lung linh và đầy mê hoặc.
Rời xa nhộn nhịp của Tokyo, blogger Phan Thế Anh đưa du khách đến với Fukushima - nơi sở hữu những cung đường mùa thu tuyệt đẹp, vườn trái cây trĩu quả và di sản Samurai lâu đời.
Blogger Phan Thế Anh gợi ý hành trình chiêm ngưỡng sắc đỏ mùa thu tại Fukushima với các điểm đến như hồ Ngũ Sắc, vườn táo Fuji và những dinh thự samurai cổ.
Fukushima mang vẻ đẹp thanh bình với vườn táo Fuji trĩu quả, cụm hồ Ngũ Sắc huyền ảo và các ngôi làng cổ kính, tách biệt hoàn toàn với sự nhộn nhịp của Tokyo.
Kể từ khi các chuỗi cửa hàng tiện lợi 7-Eleven và Lawson từ Bắc Mỹ đặt chân tới Nhật Bản vào những năm 1970, đất nước này đã làm điều quen thuộc với các sản phẩm ngoại nhập: 'Nhật Bản hóa' chúng và nâng tầm chất lượng...
Những ngày đầu năm, ai ai cũng háo hức đón chào, cầu mong những khởi đầu tươi mới. Việc thưởng thức những món ăn đặc biệt trong thời khắc mới của năm đều mang ý nghĩa sâu sắc và kỳ vọng về một năm mới may mắn, thịnh vượng cho mỗi người.
Món ăn truyền thống năm mới ở mỗi quốc gia đều mang ý nghĩa tượng trưng cho sự may mắn, sung túc, sức khỏe và tiền tài.
Các quốc gia trên khắp 5 châu đều lựa chọn cách riêng để đánh dấu khoảnh khắc giao thừa thiêng liêng, đón năm mới 2026 đã tới.
Trên khắp thế giới, bầu không khí đón chào năm mới 2026 tràn ngập, từ các quốc đảo ở Thái Bình Dương, những thành phố sôi động tại châu Á, châu Âu cho đến châu Mỹ cùng niềm hy vọng về một tương lai tốt đẹp hơn.
10 món ăn đêm Giao thừa mang ý nghĩa cầu may trên khắp thế giới.
Vì sao lại ăn 12 trái nho vào đêm giao thừa và lý giải loạt tục lệ kỳ lạ của các nước trên thế giới?
Ăn 12 trái nho, nhảy qua những cơn sóng, ra đường với vali rỗng... là những tập tục kỳ lạ khi đón năm mới của các nước trên thế giới.
Không khí năm mới đang tràn ngập trên toàn thế giới.
Dưới chân núi Ibuki – ngọn núi cao nhất tỉnh Shiga với độ cao 1.377 m – những cánh đồng kiều mạch hạt nhỏ từng suýt rơi vào quên lãng nay lại xanh lên theo nhịp thở của đất trời.
Sáng 13/12, giữa không gian sôi động trung tâm TP. HCM, hàng ngàn tô phở nóng hổi được trao tay thực khách trong Ngày của Phở 2025. Từ những bát phở mang hương vị Bắc - Trung - Nam, câu chuyện về hạt gạo Việt và khát vọng xây dựng thương hiệu ẩm thực quốc gia được kể theo cách gần gũi, sinh động.
Với giá chỉ 59.000 đồng, thực khách sẽ được thưởng thức hương vị độc đáo và hấp dẫn của món mì ramen đang hot hiện nay. Đặc sản Nhật Bản nóng hổi giữa tiết trời lạnh này có gì đặc biệt mà hút các tín đồ ẩm thực?
Sở hữu nhiều nét quyến rũ riêng, khu vực Hokuriku Shinetsu và Tokai trải dài trên đảo chính Nhật Bản là lựa chọn lý tưởng cho hành trình du lịch mùa đông.
Khởi nguồn dòng nước yên lành chảy ra từ mạch nước Khe Kẹp, núi Thiên Nhẫn (huyện Nam Đàn cũ, tỉnh Nghệ An), SOBA - thương hiệu nước uống đóng chai, thừa hưởng nguyên vẹn sự ngọt lành, êm dịu và thuần khiết của thiên nhiên. Đây là nguồn nước ngầm hàng triệu năm tuổi, chảy qua nhiều tầng đá thạch anh, tích tụ khoáng chất tự nhiên và giữ trọn sự tinh khiết nguyên sơ.
Thời gian gần đây, mô hình 'yatai ramen' - món ramen được bán tại các quầy hàng di động, trở nên phổ biến với giới trẻ Sài Gòn. Thực khách dễ dàng bắt gặp những quán ramen đông khách, nằm ngay trên các con phố trung tâm hay xen kẽ trong khu dân cư của thành phố.
Làng cổ Ouchi-juku ở tỉnh Fukushima là một trong những điểm đến mang đậm dấu ấn lịch sử phía Đông Bắc, Nhật Bản.
Du khách không thể đến Tokyo mà không ghé thăm những quầy hàng bánh chuối nhỏ xinh màu vàng nhạt được gói riêng lẻ.
Bạn có thể dễ dàng làm một số món ăn sáng khi thời tiết nóng nực chỉ với vài phút.
Những bức ảnh hiếm được trang Bored Panda đăng tải dưới đây tiếp tục mang đến cho độc giả nhiều câu chuyện đã xảy ra trong quá khứ.
Việc tỉnh Hà Giang và Tuyên Quang hợp nhất, chính quyền địa phương 2 cấp chính thức vận hành từ ngày 1-7 mở ra cánh cửa mới cho ngành du lịch của tỉnh. Ông Matsuo Tomoyuki, Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam mới đây có buổi làm việc với tỉnh Tuyên Quang cho rằng, sau khi hợp nhất hai tỉnh thì tuyến du lịch đi Quản Bạ, Mèo Vạc, xuống Bắc Mê, qua Na Hang, về trung tâm tỉnh Tuyên Quang sẽ trở thành sự thật.
Hibana by Koki, Izakaya và Backstage cùng nằm trong một khách sạn ở quận Hoàn Kiếm. 3 điểm ăn uống này được Michelin Guide công nhận hôm 5/6.
Sáng 30-5, tại trụ sở UBND tỉnh, đồng chí Hoàng Việt Phương, Ủy viên BCH Đảng bộ tỉnh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh làm việc với Đoàn công tác của Hiệp hội Ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam do ông Matsuo Tomoyuki, Chủ tịch Hiệp hội làm Trưởng đoàn.
Buổi talkshow của Linh Lan Books về một trong những nhà văn trinh thám nổi tiếng nhất của Nhật Bản Edogawa Ranpo đã cho thấy nhiều điều thú vị trong cách viết và cách tiếp cận tâm lý người đọc của ông.
Nhật Bản không chỉ có mùa hoa anh đào nổi tiếng thế giới mà còn sở hữu nhiều lễ hội hoa độc đáo khác, nổi bật là Fuji Shibazakura - Lễ hội hoa chi anh diễn ra theo mùa hoa chi anh nở (cuối tháng 4, đầu tháng 5) hằng năm. Tham gia lễ hội, du khách sẽ hòa mình vào thiên nhiên mùa xuân tuyệt đẹp, đồng thời có dịp trải nghiệm ẩm thực và văn hóa địa phương đặc sắc.
Món ăn dính nhớt, 'có mùi như tất cũ' nhưng lại là một nguồn dinh dưỡng mạnh mẽ, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc và đang trở thành một phần của xu hướng ẩm thực lành mạnh toàn cầu.