Bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm bùi, cắt đôi còn thấy phần nhân thịt nóng hổi rất bắt mắt.
Nếu nhắc đến bánh hấp, nhiều người có thể nghĩ ngay đến há cảo, dimsum hay bánh bao, nhưng tại Trung Á, có một món bánh cũng được hấp trong xửng và ăn nóng hổi, đó là bánh manti.
Trong văn hóa ẩm thực của người Nam bộ, thức ăn rất phong phú. Trong các món ăn ấy, có một món rất bình dị nhưng đậm tính văn hóa, góp phần định vị thương hiệu du lịch của vùng đất phương Nam, chính là món hủ tiếu.
Chiếc nồi cơm điện quen thuộc trong căn bếp không chỉ dùng để nấu cơm mà còn có thể tận dụng để hấp, ủ hoặc chế biến nhiều món ăn đơn giản. Nếu chưa có lò nướng hay nồi hấp riêng, bạn có thể thử ngay những món dưới đây.
Rau này rất bình dân nhưng lại ngon, tốt cho sức khỏe, thỉnh thoảng bạn hãy bổ sung nó vào thực đơn gia đình nhé!
Dù chứa thịt, một bát cháo sườn lại có năng lượng thấp hơn cháo đỗ xanh khiến nhiều người bất ngờ.
Ngoài phở, bún chả, quê nhà Hoa hậu Mai Phương Thúy còn có nhiều món ăn dân dã, mang hương vị riêng khiến du khách dễ nhớ.
Chỉ cần thêm một lượng nhỏ loại lá này vào 4 món ăn bạn không chỉ giúp tăng hương vị, đồng thời giúp loại bỏ hàn ẩm trong cơ thể vào những ngày hè nóng nực nhất.
Tôi chia sẻ 3 món hấp đặc trưng mà gia đình tôi đã luân phiên ăn trong một thời gian. Chỉ cần làm theo công thức, và bạn sẽ biết dạ dày của mình dễ chịu như thế nào sau vài ngày.Tôi chia sẻ 3 món hấp đặc trưng mà gia đình tôi đã luân phiên ăn trong một thời gian. Chỉ cần làm theo công thức, và bạn sẽ biết dạ dày của mình dễ chịu như thế nào sau vài ngày.
Thời điểm giao mùa, những món canh thanh mát không chỉ giúp bữa cơm thêm ngon miệng mà còn bổ sung nước và nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Dưới đây là một số món canh đơn giản, dễ nấu, phù hợp cho cả gia đình.
Chất xơ đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe nhưng không phải ai cũng bổ sung đủ mỗi ngày. Dưới đây là 4 loại rau giá rẻ, dễ tìm mua và chứa nhiều chất xơ, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày.
Không chỉ cung cấp chất xơ, nhiều loại rau còn chứa lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Trong đó, có một loại rau giàu vitamin K nhưng lại ít xuất hiện trong bữa cơm của người Việt.
Nếu mỗi chiều tan làm bạn lại đau đầu vì câu hỏi 'hôm nay ăn gì?', đây sẽ là danh sách rất đáng tham khảo.
Chỉ cần áp dụng đúng cách sơ chế và một vài mẹo nhỏ, bạn hoàn toàn có thể làm ra đĩa miến xào tơi, dai, đậm đà và đẹp mắt. Dưới đây là hai công thức đơn giản giúp bạn chế biến món miến xào thập cẩm thơm ngon ngay tại nhà.
3 món canh dưới đây vừa dễ nấu vừa giúp thanh nhiệt, bổ sung dưỡng chất dưỡng gan, giúp da hồng hào trong những ngày hè nóng nực.
Mỗi độ cuối hè đầu thu, khi tiết trời bắt đầu dịu mát, những mớ rau cải cúc xanh non lại xuất hiện nhiều hơn ở các khu chợ. Với nhiều người, chỉ cần nhìn thấy loại rau này là đã cảm nhận được mùa mới đang gõ cửa.
Không chỉ nổi tiếng với dê núi hay cơm cháy, Ninh Bình quê Phương Oanh còn có loại rau gắn với vùng núi đá vôi, được nhiều du khách tìm thưởng thức khi ghé thăm vùng đất cố đô.
Khi chiều buông, Hà Nội quê Hoa hậu Phương Oanh hấp dẫn thực khách với những món quà vặt bình dị, mang hương vị rất riêng.
Bài viết này bật mí những bí quyết vàng để bạn có thể biến tấu món cháo yến mạch trở nên thơm ngon, hấp dẫn, đa dạng hương vị mà không cảm thấy nhàm chán, phù hợp với mọi khẩu vị và mục đích sử dụng.
Loại rau có tên 'xương cá' mọc nhiều ở vùng nông thôn được các nhà khoa học nghiên cứu về tác dụng chống viêm.
Đây là món quen thuộc nhưng mẹ không nướng than mà áp chảo nên rất tiện.
Ở giai đoạn suy thận độ 2 - 3, chế độ ăn uống khoa học đóng vai trò quan trọng giúp bảo vệ những nephron (đơn vị chức năng thận) còn khỏe mạnh, trì hoãn tối đa việc tiến triển sang suy thận giai đoạn cuối.
Ở độ cao 1.300 - 1.400 m so với mực nước biển, Suối Giàng có khí hậu ôn hòa và điều kiện tự nhiên phong phú. Cư trú nơi vùng đất ngang trời này chủ yếu là đồng bào Mông nên các yếu tố về văn hóa rất độc đáo và được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Đồng bào Thái ở Sơn La từ lâu đã nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Từ những nguyên liệu quen thuộc, dân dã, qua đôi bàn tay khéo léo của người phụ nữ Thái đã trở thành những món ăn đậm đà hương vị, hấp dẫn vừa lưu giữ bản sắc văn hóa vừa chinh phục thực khách gần xa. Mỗi món ăn là một câu chuyện về sự gắn bó với thiên nhiên, về nếp sống cộng đồng và lòng hiếu khách của đồng bào nơi đây.
Tháng 7 này, bổ sung ngay 4 thực phẩm bình dân dưới đây với lượng kali dồi dào chính là cách nhanh nhất để bạn lấy lại năng lượng.
Rau muống không chỉ là loại rau quen thuộc trong bữa cơm của người Việt mà còn chứa lượng canxi đáng kể, cùng nhiều vitamin và chất chống oxy hóa.
Không chỉ có Delhi hay Mumbai, Lucknow - cái nôi của ẩm thực Awadhi - đã để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng du khách và người dân Ấn Độ.
Những món canh này không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Rau bò khai là loại rau rừng đang ngày càng xuất hiện phổ biến trong bữa ăn. Không chỉ có hương vị đặc trưng, rau bò khai còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Vậy rau bò khai có những tác dụng gì và cách chế biến như thế nào?
Buổi tối là thời điểm vàng để bổ sung magie nếu mục tiêu chính là thư giãn hệ thần kinh và cải thiện giấc ngủ. Dưới đây là gợi ý thực đơn bữa tối giàu magie lành mạnh tốt cho người mất ngủ.
Dù bánh bèo là thức quà vặt quen thuộc, ít ai biết vì sao nó lại mang cái tên mộc mạc này.
Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của lợn cũng phù hợp để ăn thường xuyên.
Thịt heo là nguyên liệu cốt lõi trong gian bếp Việt, từ miếng thịt heo quen thuộc có thể 'biến hình' thành hàng chục món ngon đủ kiểu từ dân dã đến hấp dẫn như nhà hàng.
Giữa lúc nhiều gia đình lựa chọn những bữa tiệc nhà hàng để chúc mừng con sau kỳ thi quan trọng, vợ chồng nam diễn viên Hồng Đăng lại có cách ăn mừng rất riêng: Một mâm cơm gia đình đậm chất mùa hè với những món ăn quen thuộc của người Việt. Chính sự giản dị ấy lại khiến cộng đồng mạng thích thú và dành nhiều lời khen ngợi.
Vào mùa hè, các món ăn từ củ sen không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần bồi bổ cơ thể, giảm cảm giác mệt mỏi do thời tiết nắng nóng.
Trước ngày con bước vào kỳ thi quan trọng, một người mẹ ở Hà Nội đã chuẩn bị mâm cơm với loạt món ăn quen thuộc. Điều thú vị là tất cả đều gắn với chữ 'đậu', như lời chúc giản dị nhưng đầy yêu thương gửi đến sĩ tử trong mùa thi.
Không cầu kỳ trong cách chọn nguyên liệu hay chế biến, bánh đúc nhân thịt băm, lá hẹ ở xã Lý Quốc mang một hương vị riêng khó lẫn. Món bánh chinh phục thực khách bởi sự dẻo thơm của bột gạo, vị đậm đà của thịt băm hòa quyện cùng hương lá hẹ đặc trưng. Hơn cả một món ăn quen thuộc, đây còn là nét đẹp văn hóa ẩm thực được người dân địa phương gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Ăn sáng bằng yến mạch là lựa chọn rất tốt để giảm cân nhưng yến mạch sẽ không ngon nếu không biết cách chế biến. Dưới đây là 5 công thức nấu cháo yến mạch nhanh và siêu ngon giúp giảm cân hiệu quả.
Cứ mỗi độ mùa hè, khi nắng vàng rực rỡ, đồng bào các dân tộc ở miền núi, vùng cao tỉnh Bắc Ninh lại rủ nhau lên rừng lấy trứng kiến về để chế biến thành những món ăn đặc sắc, thơm ngon, ngậy bùi, mang hương vị của núi rừng.
Hoa thiên lý không chỉ là món ăn dân dã quen thuộc trong ngày hè mà còn được ví như 'vị thuốc tự nhiên' tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ giấc ngủ.
Mùa hè, thời tiết oi bức khiến cơ thể dễ bị nóng trong, nổi mụn, mất nước và mệt mỏi. Việc bổ sung đúng loại thực phẩm sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan.