Từ sau 50 tuổi, việc lựa chọn chế độ ăn cần chú ý đặc biệt để không gây ảnh hưởng tới sức khỏe, nhất là với 3 loại thịt sau đây nên hạn chế.
3 nguyên liệu này khi nấu cùng nhau tạo nên một món ăn mềm, dai, mịn, tươi mát, thơm và ngọt - thực sự tôi chưa bao giờ tưởng tượng chúng lại tạo ra sự kết hợp hoàn hảo đến vậy.
Làm thế nào để có thể luộc gà đông lạnh ngon như gà tươi, hãy cùng tìm hiểu mẹo nhỏ dưới đây.
Bên cạnh thịt bò và thịt gà quen thuộc, bạn có thể ăn thêm 3 thực phẩm giàu dinh dưỡng này để tăng cường tiêu hóa, phù hợp trong những ngày hè nóng nực.
Có ý kiến cho rằng thịt vịt giàu dinh dưỡng hơn nhưng khó tiêu, trong khi thịt gà lại nhẹ bụng, dễ ăn và phù hợp với người ăn kiêng. Vậy ăn thịt gà hay thịt vịt tốt hơn?
Kiểm soát nồng độ axit uric cao là cách giúp phòng ngừa bệnh gout và sỏi thận hiệu quả, bảo vệ hệ xương khớp cùng chức năng đào thải của hệ bài tiết tự nhiên.
Cùng là những thực phẩm quen thuộc xuất hiện trong hầu hết bữa ăn của người Việt, trứng gà và thịt gà đều được xem là nguồn protein chất lượng cao. Tuy nhiên, nếu đặt lên bàn cân về hàm lượng đạm, giá trị dinh dưỡng và hiệu quả đối với sức khỏe, đâu mới là lựa chọn tối ưu?
Mỗi dịp cúng lễ, giỗ chạp hay đơn giản là một bữa cơm gia đình, gà luộc luôn là món ăn quen thuộc trên mâm cơm của người Việt. Tuy nhiên, không ít người từng gặp tình huống khá khó hiểu: con gà đã được luộc rất lâu, thịt chín kỹ nhưng khi chặt ra vẫn thấy phần xương có màu đỏ hồng, thậm chí có dịch đỏ chảy ra từ bên trong.
Đây là loại quả quen thuộc có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt là canxi, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Việc bổ sung loại quả này vào thực đơn hằng ngày có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe xương khớp, tăng cường sức đề kháng và giúp cơ thể duy trì trạng thái khỏe mạnh.
Thịt gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình nhưng cũng rất dễ bị hư hỏng nếu bảo quản không đúng cách, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Chỉ cần một vài sai sót nhỏ khi sơ chế hoặc cất giữ cũng có thể khiến vi khuẩn phát triển nhanh, làm giảm chất lượng thực phẩm và tăng nguy cơ ngộ độc.
Với mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể luộc gà mà không dùng tới nước, gà chín ngọt, không bị đỏ xương.
Tôi chưa từng nghĩ chỉ vì vài miếng thịt gà và mấy con tôm mang về sau tiệc cưới mà mình lại bị gắn mác 'tham ăn' và 'xấu tính'.
Phở gà Hà ở Hàng Hòm là 1 trong 11 cơ sở ăn uống mới tại Việt Nam được Michelin vinh danh trong hạng mục Bib Gourmand 2026 (Quán ăn ngon, giá cả phải chăng) vào tối 4/6.
Khi luộc gà xong, bạn nhớ làm thêm một bước nhỏ sẽ giúp món ăn được hoàn thiện hơn nhiều.
Các sản phẩm giàu đạm hiện diện ở khắp nơi với đủ loại từ mì ống, bánh quy cho đến cả nước uống bổ sung đạm. Nhưng liệu cơ thể con người có thực sự cần nhiều đạm đến vậy?...
Dù có vẻ ngoài kỳ dị khiến nhiều thực khách 'nhìn thấy sợ' nhưng đặc sản này lại được người miền Trung ưa chuộng, khen ngọt thơm và ngon hơn thịt gà.
Thịt gà dễ chế biến, giàu dinh dưỡng, phù hợp với nhiều độ tuổi nhưng không phải bộ phận nào cũng có thể ăn thoải mái mà không lo ảnh hưởng sức khỏe.
Suốt 10 năm ăn trứng gần như mỗi ngày, người đàn ông 45 tuổi không ngờ cơ thể mình lại thay đổi theo cách khiến cả giới chuyên gia phải chú ý.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu gì để bồi bổ cho người thân sau trận ốm, hãy lưu lại ngay danh sách các món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe cho người bệnh nhanh chóng dưới đây.
Chỉ rửa qua bằng nước sau khi sơ chế thịt gà sống có thể khiến vi khuẩn salmonella âm thầm bám lại trên thớt gỗ, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm cho cả gia đình.
Ngày 14/5, Chi cục Chăn nuôi và Thú y TPHCM cho biết vừa phát hiện và xử lý 1,6 tấn thịt gà vận chuyển không có nguồn gốc xuất xứ.
TPHCM liên tiếp phát hiện, xử lý và tiêu hủy hàng tấn thịt lợn (heo), thịt gà không rõ nguồn gốc, đang trong tình trạng phân hủy, bốc mùi hôi thối khi trên đường vận chuyển đi tiêu thụ.
Ngày 14/5, Chi cục Chăn nuôi và thú y TP Hồ Chí Minh cho biết vừa phát hiện và xử lý 1,6 tấn thịt gà vận chuyển không có nguồn gốc xuất xứ.
Ức gà luộc là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, ăn uống lành mạnh của nhiều người. Để luộc ức gà ngon, không bị khô, bạn cần lưu ý một số mẹo nhỏ dưới đây.
Từng bị xem là loại thịt 'giá rẻ' và phổ thông, nhưng giờ đây thịt gà đã vượt qua cả thịt bò và thịt lợn để trở thành nguồn protein động vật được tiêu thụ nhiều nhất thế giới — một xu hướng phản ánh sự thay đổi sâu sắc trong kinh tế, lối sống và ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu.
Đang có chuyến công tác tại Quảng Châu, Chu Thanh Huyền tranh thủ trải nghiệm món lẩu gà sầu riêng nổi tiếng nơi đây cho thỏa tò mò.
Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) của thành phố Đồng Nai mới đây đã kiểm tra công tác ATTP tại Trường Tiểu học Tân Mai 2 (phường Phước Tân). Qua kiểm tra, đoàn ghi nhận công tác ATTP tại bếp ăn bán trú của nhà trường được đảm bảo. Đồng thời hướng dẫn nhà trường phối hợp lựa chọn các loại thực phẩm ít có nguy cơ sinh độc tố trong quá trình vận chuyển, chế biến, thực hiện nghiêm các quy định liên quan để đảm bảo an toàn sức khỏe cho học sinh.
Magie là khoáng chất đặc biệt quan trọng trong điều hòa chức năng thần kinh, cơ bắp, kiểm soát đường huyết và duy trì xương chắc khỏe. Có một số thực phẩm nên ăn khi bổ sung magie giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng khoáng chất này hiệu quả hơn.
Dưới đây là danh sách các món ăn giàu dinh dưỡng, có thành phần chính là thịt gà, được khuyến nghị đưa vào khẩu phần ăn của người bệnh ung thư.
Lựa chọn các món ăn từ thịt gà cho bữa tối không chỉ mang lại nguồn protein cần thiết để hỗ trợ phục hồi cơ thể mà còn thúc đẩy giảm cân lành mạnh.