Loai rau dại này không chỉ cung cấp cho cơ thể nguồn dinh dưỡng dồi dào trong mùa đông mà còn là 'báu vật' trong nấu ăn.
Ngoài hạt sen, tâm sen, ngó sen… lá sen là một trong số những vị thuốc quý để phòng ngừa và chữa trị các chứng bệnh do nắng nóng gây nên, đã được sử dụng làm thuốc từ lâu đời.
Trong y học cổ truyền, long nhãnđược xem là vị thuốc quý. Với tác dụng bổ huyết, an thần, dưỡng tâm, long nhãn thường được dùng để hỗ trợ điều trị thiếu máu, suy nhược thần kinh, mất ngủ và nhiều chứng bệnh liên quan đến tuần hoàn, thần kinh.
Có một loại cây mọc um tùm như rau dại nhưng rất tốt cho sức khỏe. Ngày xưa loại rau này được xem là 'báu vật thiên nhiên' rất giàu dinh dưỡng.
Việc ứng dụng các bài thuốc cổ truyền không chỉ giúp phòng chữa bệnh mà còn hỗ trợ điều trị, chăm sóc sức khỏe tổng thể...
Tam thất là một vị thuốc quý. Người dân coi tam thấy là một vị thuốc bổ không kém nhân sâm, dùng để thay nhân sâm trong cuộc sống hàng ngày. Vậy tam thất có tác dụng gì?
Những năm gần đây việc sử dụng lá sen ngày càng phổ biến hơn. Bên cạnh cách dùng lá sen sắc nước uống, loại thảo dược này còn có rất nhiều cách chế biến khác, vừa thuận tiện vừa giữ được giá trị của lá sen với sức khỏe.
Một loại rau nhiều người không biết thường 'ngó lơ' nhưng ngày xưa được xem là 'báu vật thiên nhiên' rất giàu dinh dưỡng.
Rau cải dại được ứng dụng cả trong Đông y và Tây y làm thuốc cầm máu, lợi tiểu, tiêu viêm…
Mua là loài cây bụi, mọc hoang xen kẽ với cây sim, trên đồi núi, ven đường...Toàn bộ cây mua đều có thể sử dụng làm thuốc.
Hạt dẻ là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Từ xưa tới nay Đông y luôn đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng cũng như tác dụng chữa bệnh của hạt dẻ.
Vị thuốc long nhãn là cùi nhãn được phơi hoặc sấy khô nửa chừng. Trong sách thuốc Đông y, long nhãn được xếp trong nhóm thuốc bổ huyết cùng với đương quy, hà thủ ô, bạch thược...
Loại đặc sản mùa hè dưới lòng đất này đang được nhiều người săn lùng chế biến thành những món ăn độc lạ.
Lá sen là vị thuốc có nhiều công dụng và được sử dụng làm thuốc từ lâu đời. Kinh nghiệm dân gian dùng lá sen phòng ngừa và điều trị các chứng bệnh do thử thấp gây nên trong những tháng hè như cảm nắng, say nắng, đau bụng tiêu chảy…
Rất nhiều loài hoa có công dụng chữa bệnh, trong đó một số loài hoa được dùng để phòng chống tăng huyết áp, căn bệnh đang có xu hướng gia tăng và gây nhiều biến chứng nguy hiểm.
Mai mực là vị thuốc được Đông y sử dụng từ lâu đời. Khi dùng rửa sạch, phơi khô, tán bột mịn, lấy tên thuốc là ô tặc cốt hay còn gọi là hải phiêu tiêu.
Trắc bá diệp là loài cây cảnh, còn được sử dụng làm thuốc. Lá và hạt trắc bá diệp còn là thuốc quý chữa nhiều bệnh.
Không chỉ giải độc cơ thể rau má còn có tác dụng cực tốt với sức khỏe.
Tam thất còn có tên khác là điền thất, sâm tam thất, thổ sâm, kim bất hoán. Tên khoa học panax notogingseng (Burk.) F.H. Chen.), họ ngũ gia bì (Araliaceae). Tam thất là loại thảo dược xuất hiện từ thời thượng cổ, có giá trị ngang với nhân sâm. Tam thất uống với mật ong, gà hầm tam thất... là những món ăn, bài thuốc rất quen thuộc với nhiều người.
Rau má có tên khoa học là Centella asiatica (L.) Urban và có nhiều tên gọi trong dân gian như tích tuyết thảo, liên tiền thảo, địa tiền thảo, mã đề thảo, lão công căn, băng khẩu uyển, thổ tế tân, bán biên nguyệt, đại diệp kim tiền thảo, hồ quả thảo, lục địa mai hoa, đại diệp thương cân thảo...
Ích mẫu có rất nhiều tên: sung úy, chói đèn, làm ngài, xác điến (Tày), chạ linh lo (Thái), tên khoa học: Leonurus sp., họ bạc hà: Lamiaceae.