Ngày 14-10, ghi nhận tại tỉnh Tây Ninh, giá khoai mì đang ở mức cao so với mọi năm, trung bình khoảng 4.300 - 4.500 đồng/kg, thậm chí có lúc đạt trên 5.000 đồng/kg tùy chất lượng và chi phí vận chuyển. Mức giá này giúp nông dân cải thiện thu nhập sau nhiều vụ sản xuất khó khăn.
DNVN – Trước những rào cản về kỹ năng công nghệ và chi phí đầu tư, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Nội triển khai giải pháp "cầm tay chỉ việc", áp dụng chính sách hỗ trợ và chuẩn hóa dữ liệu tại nguồn để giúp nông dân, hợp tác xã tiếp cận chuyển đổi số.
Đối thoại với nông dân Thủ đô, Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Đại Thắng cho rằng, không thể chỉ quan tâm đến phương án bồi thường, hỗ trợ khi thu hồi đất mà thiếu phương án sinh kế lâu dài cho người dân.
Tại Hội nghị Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội đối thoại với nông dân Thủ đô năm 2026, sáng 14-10, Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ Hà Nội Cù Ngọc Trang cho biết, Sở sẽ phối hợp với địa phương khảo sát nhu cầu thực tế, hướng dẫn trực tiếp và hỗ trợ hợp tác xã lựa chọn giải pháp công nghệ phù hợp. Thành phố đồng thời hướng tới kết nối, chia sẻ dữ liệu để giảm tình trạng người sản xuất phải kê khai cùng một thông tin trên nhiều nền tảng.
Ngừng chế độ ăn keto đúng cách sẽ giúp tránh hiện tượng tăng cân trở lại, phục hồi hệ tiêu hóa và cân bằng dưỡng chất...
Loại quả này có nhiều tinh bột và rất giàu dinh dưỡng, giúp đẩy lùi lão hoá, tăng sức đề kháng và tốt cho tim mạch.
Một người muốn phòng ngừa ung thư và kiểm soát đường huyết đã chọn khoai lang cùng bột ngũ cốc nguyên hạt để ăn lúc đói. Tuy nhiên, kết quả theo dõi liên tục cho thấy chỉ số đường huyết của người này tăng vọt.
Cháo trắng quẩy, trứng chiên xúc xích, ngũ cốc đóng gói hay bánh ngọt tuy tiện lợi nhưng nên hạn chế vì dễ gây tăng cân, rối loạn chuyển hóa về lâu dài.
Giảm cân không nhất thiết phải nhịn đói, cắt tinh bột. Thay vào đó, lựa chọn nguồn carbohydrate giàu chất xơ, kết hợp với protein và rau củ có thể giúp bữa ăn cân đối, tạo cảm giác no và dễ duy trì hơn.
Ăn trái cây đúng cách giúp bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ mà vẫn kiểm soát năng lượng, hỗ trợ duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Trứng, khoai lang và ngô luộc đều là những thực phẩm quen thuộc, dễ tìm, chi phí thấp nhưng có thể cung cấp protein, chất xơ và năng lượng phù hợp cho bữa sáng.
Ăn chay không đúng cách có thể khiến cơ thể thiếu protein, vitamin B12 và nhiều vi chất, thậm chí tăng cân do hấp thụ quá nhiều tinh bột, đồ chiên hoặc thực phẩm chay chế biến sẵn.
Từ tài nguyên bản địa qua quy trình sản xuất xanh, HTX Nông sản dược liệu Thu Hằng (xã Tứ Mỹ, Hà Tĩnh) đang nâng giá trị sản phẩm OCOP lên tầm cao mới, bằng cách gắn chất lượng với câu chuyện về văn hóa, con người quê hương.
Sau tuổi 40, lựa chọn đúng loại tinh bột không chỉ cung cấp năng lượng mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, đường huyết và duy trì vóc dáng trẻ trung.
Chuối sáp là loại quả đặc biệt bởi dù chín vàng, phần thịt vẫn khá cứng, vị chát nhẹ và không ngọt đậm. Chỉ khi luộc, quả mới trở nên mềm dẻo, bùi và ngọt thanh.
Trước thềm Chung khảo Hoa hậu Việt Nam 2026, nhiều thí sinh tích cực tập luyện, điều chỉnh chế độ ăn. Có người giảm thêm 5-6 kg sau hai tháng ở nhà chung nhờ chế độ ăn nghiêm ngặt, hạn chế tinh bột, cắt trà sữa và đồ ngọt. Nhiều thí sinh đặt mục tiêu giữ vòng eo con kiến trong giai đoạn nước rút.
Giàu tinh bột kháng, chất xơ và kali, khoai môn có thể trở thành lựa chọn đáng cân nhắc trong chế độ ăn của người muốn kiểm soát đường huyết, huyết áp và cân nặng.
Chuối có vị ngọt và chứa lượng đường đáng kể khiến nhiều người lo ngại loại quả này không tốt cho sức khỏe, đặc biệt với người đang kiểm soát đường huyết.
Mỗi loại thực phẩm có thể cung cấp những dạng chất xơ và hợp chất thực vật khác nhau cho hệ vi sinh đường ruột.
Nhiều người khi giảm cân thường chọn cách đơn giản: bữa tối chỉ ăn rau luộc. Cách ăn này có lợi ích và hạn chế gì?
Nhiều người nghĩ chỉ bánh kẹo, nước ngọt mới làm tăng đường huyết. Thực tế, cơm trắng, bánh mì, cháo và một số thực phẩm giàu tinh bột cũng có thể khiến đường huyết tăng.
Loại hạt be bé này không ngờ vừa ngon lại có lợi cho sức khẻo đến thế!
Chế độ ăn keto yêu cầu giới hạn lượng carbohydrate mỗi ngày nhằm đưa cơ thể vào trạng thái ketosis để đốt cháy chất béo...
Đậu lăng giàu protein thực vật, chất xơ và khoáng chất nhưng cần chế biến đúng cách. Tránh 6 sai lầm sau để hạn chế đầy hơi và khó tiêu.
Trong xu thế chuyển dịch của kinh tế nông thôn hiện đại, việc khai thác tài nguyên bản địa gắn liền với chế biến sâu và gia tăng giá trị nông sản đang mở ra hướng đi bền vững cho nhiều địa phương. Tại xã Hưng Đạo, TP. Hà Nội, Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Xứ Đoài nổi lên như một điểm sáng tiêu biểu trong mô hình kinh tế tập thể trẻ. Dù thời gian vận hành chưa dài, HTX đã nhanh chóng định vị thương hiệu trên thị trường bằng hệ sinh thái sản phẩm chế biến từ cây sen, nổi bật là bộ ba sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao gồm miến sen Xứ Đoài, trà củ sen Xứ Đoài và tinh bột củ sen Xứ Đoài.
Không chỉ cơm, mì hay bánh mì, nguồn protein trong mỗi bữa ăn cũng ảnh hưởng đến khả năng kiểm soát đường huyết. Chuyên gia gợi ý 7 thực phẩm quen thuộc hàng ngày.
Chỉ với 2 cách đơn giản, dù bận rộn bạn vẫn có thể duy trì bữa ăn cân bằng dinh dưỡng, giúp phòng ngừa các bệnh mạn tính.
Ambuyat là đặc sản truyền thống độc đáo của Brunei, được làm từ tinh bột cây sago, có kết cấu dẻo, dai và thường ăn nóng cùng nước chấm chua cay.
Jennifer Phạm khoe vẻ đẹp gợi cảm ở biển Mexico, nhân chuyến đi mừng sinh nhật mẹ của cô.
Rạng sáng 28-9, tại Km 47+900 Quốc lộ 49 (đoạn qua đèo Kim Quy, xã Bình Điền, TP Huế) đã xảy ra vụ TNGT nghiêm trọng làm 1 người chết.
Từ những món ăn tự làm cho con khi ở nhà, chị Trần Thị Lan Chi từng bước gây dựng cơ sở chế biến thực phẩm, rồi thành lập doanh nghiệp Nhật Chi Food ở xã Triệu Phong. Đến nay, Nhật Chi Food đã có 11 sản phẩm, tạo việc làm thường xuyên cho 6 lao động, từng bước đưa sản phẩm vào hệ thống phân phối hiện đại.
Tận dụng tinh bột hạt mít, các nhà khoa học Việt Nam và Belarus đã chế tạo vật liệu polyme siêu hấp thụ có khả năng giữ nước, hỗ trợ cây sinh trưởng và tích lũy chì, kẽm trên đất ô nhiễm.
Từ tinh bột hạt mít, các nhà khoa học Việt Nam và Belarus chế tạo vật liệu polyme siêu hấp thụ có khả năng giữ nước, đồng thời hỗ trợ cây trồng hấp thu chì, kẽm trong đất ô nhiễm.
Bữa tối có thể ảnh hưởng đáng kể đến đường huyết, đặc biệt ở người mắc đái tháo đường. Vậy nên ăn tối thế nào để đường huyết không tăng quá cao?