Có ý thức rất mạnh về sức khỏe và an toàn thực phẩm song người Nhật lại yêu thích món trứng sống, đặc biệt là đập một quả trứng vào bát cơm nóng.
Làm nóng nồi chiên trước, sau đó cho khuôn vào nướng ở khoảng 180°C đến khi mặt bánh se lại và chuyển vàng.
Sau 50 tuổi, khả năng hấp thu vitamin B12 từ thực phẩm có thể giảm, làm tăng nguy cơ thiếu hụt, nhất là ở người mắc bệnh dạ dày hoặc dùng thuốc kéo dài.
Sau mùa gặt, khi những cánh đồng còn thơm mùi rơm rạ, từng đàn vịt lại nối nhau xuống đồng tìm thức ăn. Hàng trăm, hàng nghìn con vịt trắng xoá chen nhau trên nền ruộng còn trơ gốc rạ, tạo nên hình ảnh quen thuộc ở nhiều vùng quê. Với người nuôi vịt chạy đồng, mùa gặt kết thúc cũng là lúc bắt đầu một mùa chăn thả.
Dòng điện khi được sử dụng để khai thác thủy sản không lựa chọn cá lớn hay cá nhỏ. Những cá thể không bị bắt lên cũng có thể chịu tác động. Đáng lo hơn, cá non, cá bố mẹ, trứng và nhiều sinh vật thủy sinh khác cũng nằm trong vùng ảnh hưởng. Phía sau những mẻ cá được đưa lên bờ là một câu chuyện khó nhìn thấy bằng mắt thường, nguy cơ nguồn lợi tự nhiên mất dần khả năng tái tạo.
Giá nhiều loại rau ăn lá, rau gia vị tại chợ dân sinh tăng trong những ngày mưa kéo dài, trong khi hệ thống siêu thị vẫn giữ nguồn cung khá ổn định. Cá đồng mùa nước nổi tăng 10-20%, còn giá trứng và nhiều mặt hàng thiết yếu chưa có biến động lớn.
Tía tô giàu ALA và hợp chất thực vật. Kết hợp với trứng, nấm, rau củ và chế biến ít dầu, muối giúp bữa ăn cân bằng hơn.
Cà phê sữa đá, cà phê đen, cà phê trứng và trà sen của Việt Nam góp mặt trong danh sách 100 đồ uống hàng đầu châu Á do TasteAtlas công bố.
Nhiều người ăn trứng vịt lộn vì tin rằng càng ăn càng bổ, càng bổ càng tốt. Tuy nhiên, ăn quá thường xuyên có thể gây đầy bụng, khó tiêu và không phù hợp với một số người.
Luộc trứng cút bao nhiêu phút thì chín? Xem ngay hướng dẫn canh thời gian chính xác và mẹo bóc vỏ nhanh, không bị nát.
Để có món cá rán vàng giòn bên ngoài, thịt mềm ngọt bên trong cũng cần có bí quyết riêng.
Trứng cá tầm là món ăn cực kỳ đắt, thậm chí người ta còn đếm từng hạt trứng khi chế biến; ít ai biết nó từng được phục vụ hoàn toàn miễn phí như một món ăn kèm.
Ở độ cao gần 8.849 mét so với mực nước biển, nước vẫn sôi sùng sục trên đỉnh Everest nhưng vì sao trứng luộc mãi không chín?
Lá tía tô quen thuộc trong ẩm thực và y học cổ truyền. Kết hợp tía tô với trứng và rau củ giúp tạo món ăn cân bằng, tốt cho sức khỏe tim mạch.
Thị trường thực phẩm ngày 26/9 ghi nhận nhiều chương trình giảm giá ở nhóm trứng, thịt bò và thủy sản. Trong khi đó, giá heo hơi tiếp tục đi xuống, còn rau củ phổ biến vẫn duy trì mặt bằng khá dễ mua tại các điểm bán lẻ.
Trứng giàu protein và nhiều dưỡng chất nhưng không phải cứ ăn càng nhiều càng tốt. Lượng trứng, cách chế biến, thực phẩm ăn kèm và bảo quản đều ảnh hưởng đến sức khỏe.
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa sáng, nhưng sau tuổi 50, ăn trứng có thực sự giúp giữ cơ và kiểm soát mỡ?
Rửa trứng ngay sau khi mua tưởng giúp làm sạch vi khuẩn, nhưng có thể ảnh hưởng đến lớp màng bảo vệ tự nhiên trên vỏ, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào bên trong.
Thời điểm kiểm tra, hơn 3000 bánh Trung thu tại cơ sở không có hóa đơn, không thể hiện ngày sản xuất và hạn sử dụng...
Khi được cảnh báo kháng insulin, nhiều người vội cắt cơm, bánh mì, tăng thịt, trứng để kiểm soát đường huyết. Điều này có cần thiết?
Cá rán muốn vàng đẹp, bên ngoài giòn nhưng thịt bên trong vẫn mềm không chỉ phụ thuộc vào nhiệt độ dầu. Trước khi cho cá vào chảo, thử phết một lớp mỏng nguyên liệu quen thuộc này lên bề mặt, cá vừa dễ vàng lại hạn chế tình trạng bong da, nát thịt.
5 công thức nấu món ăn hàng ngày vô cùng thiết thực, bao gồm rau củ, thịt và các loại thực phẩm thiết yếu. Chúng rất dễ chế biến, ngay cả người mới học nấu ăn cũng có thể dễ dàng làm được.
Nhiều ý kiến cho rằng, ăn nhiều protein vào bữa sáng có thể giúp kiểm soát đường huyết. Thực tế thế nào?
Cơ quan chức năng chưa xác định được người vi phạm, chủ sở hữu, người quản lý hoặc người sử dụng hợp pháp của số trứng đà điểu.
Cùng là một quả trứng nhưng chỉ cần thay đổi vài phút hoặc đổi cách làm chín, thành phẩm có thể khác hẳn. Nếu không muốn phải đứng canh nồi nước, nồi chiên không dầu cũng có thể trở thành một lựa chọn đáng thử.
Hàng trăm kg lạp xưởng, xúc xích, thịt xiên, trứng non đông lạnh, củ tam thất bị mốc vừa được lực lượng Hải quan phát hiện, thu giữ. Các lô hàng này đều không rõ nguồn gốc, không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp.
Những hóa thạch trong các tổ trứng cho thấy một số loài khủng long có thể đã bảo vệ, ấp trứng và chăm sóc con non sau khi chúng nở.
Với những chiếc bánh kích thước khoảng 10x4 cm, tổng năng lượng có thể lên tới 800-1.200 calo, trong khi đó 1 bát cơm vừa chứa khoảng 200 calo.
Từ màn trình diễn khiến hàng vạn khán giả đồng loạt hát theo đến lời hẹn uống cà phê trứng ở Bốt Hàng Đậu, Sơn Tùng M-TP tiếp tục cho thấy sức nóng đặc biệt mỗi lần xuất hiện trước công chúng.
Sơn Tùng M-TP thực hiện lời hẹn uống cà phê trứng tại Bốt Hàng Đậu (Hà Nội), đăng kèm ảnh "khóc nức nở" hờn dỗi vì "chờ mãi không thấy người hâm mộ".
Trước nguy cơ thực phẩm trôi nổi và nhập lậu gia tăng khi Tết Trung thu năm 2026, cơ quan chức năng liên tiếp phát hiện, bắt giữ hàng trăm kg lạp xưởng, trứng non và Tam thất mốc đang tuồn vào thị trường nội địa.
Trứng gà, trứng vịt có thể được bảo quản theo nhiều cách khác nhau tùy điều kiện và thời gian sử dụng. Dưới đây là 9 phương pháp đơn giản giúp giữ trứng tươi lâu hơn và hạn chế tình trạng hư hỏng.
Bánh mì là món ăn sáng quen thuộc, tiện lợi và dễ kết hợp với nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, ăn bánh mì mỗi ngày có lợi hay không còn phụ thuộc vào loại bánh, phần nhân và khẩu phần đi kèm.
Sơn Tùng M-TP hẹn fan ra Bốt Hàng Đậu uống cà phê trứng sau 3 lần "lỡ hẹn" uống trà đá vỉa hè, chạy bộ ở hồ Gươm và ngồi xích lô dạo hồ Tây.