Từng bị xem như một loại cây mọc ven đường, chùm ngây ở Việt Nam lại được nhiều quốc gia, đặc biệt là Ấn Độ, coi là 'cây kỳ diệu' nhờ giá trị dinh dưỡng. Từ lá, hạt đến dầu chiết xuất, loài cây này đang trở thành nguyên liệu xanh được săn đón.
Nước chanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải thực phẩm nào cũng phù hợp để dùng cùng. Với người mắc bệnh lý dạ dày, 5 nhóm thực phẩm dưới đây nên hạn chế kết hợp để tránh làm tăng cảm giác khó chịu.
Thanh long là loại trái cây quen thuộc, giàu nước, chất xơ và vitamin C. Nhiều người băn khoăn liệu thanh long ruột trắng hay ruột đỏ bổ dưỡng hơn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hai loại đều có giá trị dinh dưỡng tương đồng, chỉ khác nhau một phần về thành phần các hợp chất chống oxy hóa và hương vị.
Không chỉ cam, nhiều loại trái cây quen thuộc cũng chứa lượng vitamin C vượt trội, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ sản sinh collagen và chống oxy hóa hiệu quả.
Mỗi màu ớt chuông lại có giá trị dinh dưỡng riêng và không phải ai cũng phù hợp để sử dụng.
Vitamin C là một trong những vitamin được nhiều người sử dụng, nhất là khi muốn tăng đề kháng, làm đẹp da hoặc hỗ trợ cơ thể khi mệt mỏi. Tuy nhiên, uống vitamin C vào lúc nào để đạt hiệu quả tốt nhất?
Gắn liền với tuổi thơ của thế hệ 7X và 8X, quả sim và các bộ phận của cây sim còn chứa những giá trị dược liệu quý.
Cà chua sống và cà chua chín đều giàu dinh dưỡng, nhưng mỗi cách chế biến lại mang đến những lợi ích khác nhau. Thay vì tranh cãi cách nào tốt hơn, điều quan trọng là hiểu ưu điểm của từng loại để bổ sung hợp lý trong chế độ ăn.
Mướp đắng giàu dinh dưỡng nhưng vị đắng khiến nhiều người e ngại. Một số mẹo sơ chế và chế biến đơn giản sẽ giúp món ăn thơm ngon, dễ ăn hơn.
Dù không có loại thực phẩm nào có thể tự kiểm soát huyết áp của bạn nhưng việc bổ sung các loại trái cây giàu kali vào chế độ ăn hằng ngày có thể góp phần duy trì huyết áp ổn định theo thời gian.
Chanh và cam thường được nhiều người lựa chọn khi muốn bổ sung vitamin C. Tuy nhiên, ổi mới là loại trái cây có hàm lượng vitamin C vượt trội, cao gấp nhiều lần so với chanh và cam trên cùng khối lượng.
Chanh từ lâu được biết đến là loại quả giàu vitamin C. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng nhiều loại trái cây quen thuộc, dễ mua và có giá thành phải chăng lại chứa hàm lượng vitamin C cao hơn đáng kể, thậm chí gấp nhiều lần chanh.
Từng là loài cây mọc dại quen thuộc ở miền quê Việt Nam, quả tầm bóp nay trở thành mặt hàng đắt đỏ trong siêu thị nước ngoài.
Vitamin C là dưỡng chất thiết yếu giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ hấp thu sắt và thúc đẩy sự phát triển của trẻ.
Không chỉ canxi mới giúp tăng chiều cao, đây là 4 loại vitamin quan trọng cha mẹ nên bổ sung cho trẻ
Trong giai đoạn dậy thì, việc bổ sung đúng vitamin, kết hợp chế độ ăn uống và sinh hoạt khoa học sẽ giúp trẻ tận dụng tối đa tiềm năng phát triển.
Măng cụt là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, vitamin C và chất xơ nhưng bác sĩ Bùi Thanh Hoài, Bệnh viện 19-8 khuyến cáo 3 nhóm người nên thận trọng khi ăn.
Các cầu thủ Na Uy được coi là đội tuyển có thể hình lực lưỡng nhất World Cup 2026, và đương nhiên lượng thực phẩm mà họ tiêu thụ cũng thuộc hàng 'khủng' nhất giải đấu.
Việc ăn dứa thường xuyên có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng vitamin C.
Những ngày hè nắng nóng, một cốc nước mát không chỉ giúp giải khát mà còn góp phần bù nước, duy trì năng lượng và bảo vệ sức khỏe. Trong số các loại đồ uống tự nhiên được ưa chuộng nhất, nước chanh và nước dừa luôn là hai cái tên được nhắc đến đầu tiên.
Không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ ăn, cam và quýt đều chứa vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ làm đẹp da và bảo vệ sức khỏe tổng thể.
Một số loại trái cây có thể đóng góp lượng protein (đạm) đáng kể cho chế độ ăn hằng ngày đồng thời cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Trái cây là một sự bổ sung tuyệt vời cho bữa sáng nhờ cung cấp đường tự nhiên (fructose) chuyển hóa nhanh, giàu chất xơ, vitamin và nước.
Nước cam từ lâu đã trở thành 'thói quen mặc định' để bổ sung vitamin C. Tuy nhiên, các nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy nước ép ổi có hàm lượng vitamin C gây bất ngờ.
Không chỉ là loại quả pha nước giải nhiệt đặc trưng của mùa hè miền Bắc, quả sấu còn có những công dụng chữa bệnh.
Bông điên điển là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn đặc trưng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt vào mùa nước nổi. Ngoài giá trị ẩm thực, loại hoa này còn chứa nhiều dưỡng chất và hợp chất sinh học có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe, trong đó có sức khỏe làn da.
Khoai lang được đánh giá giàu dinh dưỡng nhờ chứa lượng lớn beta-carotene - tiền chất của vitamin A. Dưỡng chất này ảnh hưởng lớn tới thị lực, hệ miễn dịch, làn da và nhiều chức năng khác của cơ thể.
Vitamin C là dưỡng chất quan trọng đối với hệ miễn dịch. Việc bổ sung đầy đủ vitamin C hỗ trợ cơ chế phòng vệ tự nhiên của cơ thể và giúp bảo vệ sức khỏe.
Bạn có biết điều gì tạo nên sắc tím rực rỡ của các loại rau quả? Đó chính là chất chống oxy hóa anthocyanin. Anthocyanin và vitamin C giúp kích thích sản sinh collagen trong cơ thể.
Nhiều người có thói quen uống vitamin C cùng sữa để tăng cường dinh dưỡng. Tuy nhiên, sự kết hợp này không phải lúc nào cũng có lợi, bởi có thể làm giảm hiệu quả hấp thu một số dưỡng chất và gây khó chịu tiêu hóa ở một số trường hợp.
Để giải quyết cùng lúc hai mục đích giảm cân và tăng sinh collagen, cơ thể cần các dưỡng chất cơ bản như chất xơ và vitamin C. Dưới đây là một số loại rau giàu dưỡng chất vừa giúp giảm cân vừa thúc đẩy cơ thể sản xuất collagen.
Không chỉ được yêu thích nhờ hương vị ngọt thanh và mọng nước, vải thiều từ lâu còn được xem là thực phẩm bồi bổ trong y học cổ truyền.
Đưa con về quê vài tháng hè, em dâu ép tôi nhận 2 triệu đồng, và ngày nào em cũng hỏi thăm con ăn gì, dặn dò tỉ mỉ về chế độ ăn của cháu với yêu cầu rất cao.
Quả vải hay vải thiều là loại trái cây nhiệt đới, không chỉ nổi tiếng với hương vị ngọt ngào, thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ vào thành phần hóa học thực vật phong phú.
Trong số những loại trái cây phổ biến hằng ngày, chuối, táo, kiwi và bơ được đánh giá cao nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ có lợi cho cơ thể.
Nhiều người cho rằng việc kết hợp dầu ô liu và nước chanh vào buổi sáng có thể mang lại những lợi ích tuyệt vời cho làn da, sức khỏe đường ruột và nhiều hơn nữa.
Nước chanh cà chua là sự kết hợp độc đáo tạo nên một thức uống có vị chua ngọt hấp dẫn, mang lại lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Nhiều trẻ uống sữa thường xuyên nhưng vẫn chậm tăng cân, thiếu vi chất do chế độ ăn mất cân bằng và sữa không thể thay thế hoàn toàn thực phẩm đa dạng.
Ngoài cam, một số loại thực phẩm như ớt chuông đỏ, kiwi, dâu tây, bông cải xanh, dứa và đu đủ đều là những nguồn vitamin C tuyệt vời, giúp tăng miễn dịch, tốt cho sức khỏe.
Trái cây mùa hè mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe trẻ nhỏ nhờ giàu vitamin, khoáng chất, nước và chất chống oxy hóa. Tuy vậy, nếu ăn không đúng cách, quá nhiều hoặc sử dụng sai thời điểm cũng gây hại.