Chương trình OCOP tạo động lực để người dân Xuân Lộc (Hà Tĩnh) phát huy lợi thế địa phương, nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ, tạo sinh kế bền vững.
Nơi chị Lương sống cùng chồng và con trai là khu nhà có lịch sử hơn 300 năm, nằm bên dòng suối Mill Creek.
Giữa nhịp sống đô thị ở phường An Bình, TP Cần Thơ, nghề làm hủ tiếu vẫn hiện diện trong những gian nhà nhỏ, bên lò tráng bánh đỏ lửa và những phên bánh trải dài dưới nắng. Qua nhiều năm, công việc tưởng chừng đơn giản ấy vẫn được gìn giữ, tiếp nối qua nhiều thế hệ.
Không bắt mắt về hình thức, bánh gai với lớp vỏ đen bóng, dẻo thơm mùi lá gai lại là một trong những đặc sản nổi tiếng của xứ Thanh. Nhiều du khách đến Thanh Hóa đều mua vài chục chiếc về làm quà bởi hương vị ngọt bùi khó quên.
Nhiều chợ quê miền Tây vẫn giữ đậm chất văn hóa Nam Bộ không chỉ bởi sự đa dạng của các sản vật “cây nhà lá vườn” mà còn ở không gian mua bán mộc mạc, gần gũi giữa người mua và người bán. Nét đặc sắc này đang được một số tỉnh, thành miền Tây khai thác thành mô hình du lịch cộng đồng, góp phần tạo thêm thu nhập cho người dân.
Từ những sản phẩm vốn quen thuộc trong đời sống hằng ngày, với sự đầu tư bài bản và tư duy sản xuất mới, nhiều cơ sở đã từng bước mở rộng thị trường, nâng cao giá trị sản phẩm và tạo dựng niềm tin với khách hàng.
Gần 10 năm, người đàn ông ở Cà Mau miệt mài sưu tầm hàng trăm chiếc cối xay bột cùng những nông cụ thô sơ. Với ông, đó không chỉ là những vật dụng nhuốm màu thời gian mà còn là ký ức về một thời cha ông khai hoang trên vùng đất phương Nam.
Sau 40 năm từ ngày hộ dân đầu tiên mang nghề làm mỳ gạo về xóm Châu Sơn, thôn Khánh Sơn (xã Ngọc Thiện), nơi đây đã trở thành vùng sản xuất tập trung quy mô với sản lượng hơn 10 tấn/ngày, tạo thu nhập ổn định cho người dân.
Không chỉ là món ăn dân dã của vùng biển Hà Tĩnh, bánh đa Kỳ Xuân ngày càng được nhiều du khách lựa chọn làm quà mang về Hà Nội và nhiều tỉnh, thành khác. Hương vị thơm bùi đặc trưng cùng cách làm thủ công truyền thống đang giúp làng nghề ven biển giữ vững sức sống và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Buổi tối hôm ấy, giữa một không gian được bài trí trang trọng, thứ khiến mọi người dừng mắt lâu nhất không phải là những tấm ảnh xưa về 50 năm thành lập Công ty bột Tài Ký, mà là những cây khoai mì. Và củ khoai mì, hay còn gọi là cây sắn, chính là cái gốc rễ sâu nhất trong ADN mà chị Bùi Thị Thúy Loan, người kế nghiệp, muốn lan tỏa.
Chiến tranh đã lùi xa nhưng di chứng chất độc da cam/dioxin vẫn đeo bám nhiều gia đình qua thế hệ thứ 3, thứ 4. Bằng trách nhiệm của các cấp, ngành cùng sự chung tay của cộng đồng, thành phố Đà Nẵng triển khai nhiều hoạt động chăm sóc, hỗ trợ, huy động nguồn lực xã hội và cải thiện điều kiện sống cho nạn nhân. Từ sự sẻ chia trong đời thường đến những chính sách thiết thực về an sinh, mỗi việc làm đều góp phần xoa dịu nỗi đau, tiếp thêm niềm tin, giúp những mảnh đời kém may mắn có thêm động lực vươn lên.
Từng là món bánh dân dã gắn bó với đời sống người dân xứ Thanh, bánh gai Tứ Trụ ở xã Xuân Hòa nay đã khoác lên mình diện mạo mới khi trở thành sản phẩm OCOP. Hành trình từ chiếc bánh quê mộc mạc đến sản phẩm mang thương hiệu không chỉ góp phần nâng cao giá trị đặc sản truyền thống mà còn mở ra hướng phát triển bền vững cho làng nghề, tạo việc làm, tăng thu nhập và gìn giữ tinh hoa ẩm thực địa phương.
Từ hạt gạo quê, người dân TDP Kỳ Châu, phường Sông Trí (Hà Tĩnh) đã làm nên bánh đa, bánh mướt chợ Cầu – sản phẩm làng nghề truyền thống được gìn giữ hơn nửa thế kỷ...
Lễ hội Hương quế Trà Leng lần thứ I vừa khép lại nhưng khai mở một 'điểm hẹn' trải nghiệm thú vị. Đến đây, du khách có thể đi qua phiên chợ nhỏ ở khu dân cư Bằng La (xã Trà Leng), ngồi bên dòng sông Leng, nghe chuyện cây quế, ăn bữa cơm bản địa và cảm nhận nhịp sống của đồng bào nơi triền núi.
Những ngày này, ở thôn Phượng Chiền (xã Nam Minh), từ sáng sớm, tiếng máy xay bột, máy tráng bánh luôn rộn ràng khắp các dong ngõ. Trên những khoảng sân rộng, những phên miến, phên bánh đa nối nhau trải dài dưới nắng. Cách đó không xa, lửa lò tráng bánh vẫn đỏ đều, những người thợ cần mẫn hoàn thiện từng sản phẩm bằng đôi bàn tay khéo léo đã gắn bó với nghề từ nhiều năm.
Ở phường Hàm Thắng, những nghề truyền thống như: làm bánh tráng, bánh hỏi, cốm hộc vẫn được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Đó không chỉ là kế sinh nhai của nhiều hộ dân mà còn là một phần ký ức văn hóa gắn với đời sống địa phương. Trong dòng chảy phát triển, vấn đề đặt ra không chỉ là giữ nghề mà còn là làm sao để nghề truyền thống thích ứng với nhu cầu thị trường và phát triển bền vững.
Những năm gần đây, phong trào nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi trên địa bàn xã Quảng Ninh phát triển mạnh mẽ, trở thành động lực thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn. Nhiều hội viên đã mạnh dạn đổi mới tư duy sản xuất, ứng dụng khoa học công nghệ, xây dựng thương hiệu, nâng cao giá trị sản phẩm, góp phần cải thiện thu nhập, tạo việc làm và thúc đẩy phát triển kinh tế-xã hội địa phương.
Câu chuyện giữ được nghề truyền thống đã khó, làm sao để nghề tiếp tục "sống khỏe" là điều không dễ dàng. Thiết nghĩ, điều quan trọng nhất là phải thay đổi để thích ứng với thời cuộc nhưng không đánh mất giá trị cốt lõi đã làm nên thương hiệu, đặc trưng riêng có.
Đô thị đổi thay từng ngày, những con đường mở rộng hơn, những cửa hàng hiện đại nối tiếp xuất hiện, những nghề mới thay thế những nghề cũ. Giữa guồng quay hối hả, bộn bề ấy vẫn có những con người lặng lẽ, bền bỉ gắn bó, giữ nhịp... cho nghề xưa. Với họ, đó không đơn thuần là công việc mang lại thu nhập, giá trị kinh tế. Hơn hết, họ đã và đang mang trọn cái tâm, cái tình để gìn giữ nghề truyền thống của gia đình, một phần ký ức đô thị trên hành trình phát triển.
Bảo tồn và phát triển làng nghề truyền thống đang được Phú Thọ xác định là giải pháp quan trọng nhằm gìn giữ bản sắc văn hóa vùng Đất Tổ, đồng thời tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân nông thôn.
Không chỉ nổi tiếng với dân ca quan họ hay bánh phu thê, Bắc Ninh – quê hương của ca sĩ Hòa Minzy, còn có một món đặc sản dân dã khiến nhiều du khách thích thú.
Từ những hạt gạo lứt mộc mạc, người dân các xã Sơn Tiến, Tứ Mỹ (Hà Tĩnh) đã làm nên chiếc bánh đúc đỏ. Đây là thức quà dân dã nhưng giữ trọn vị quê.
Hà Nội có 3 quán bánh cuốn được cẩm nang ẩm thực Michelin giới thiệu và xếp hạng. Đây đều là những quán ăn gia truyền, mở lâu năm, thu hút đông đảo thực khách. Tuy nhiên, mỗi quán có món bánh cuốn mang đặc trưng riêng.
Măng cụt được mệnh danh là 'nữ hoàng trái cây' nhờ hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Thế nhưng, nếu ăn không đúng cách, nó có thể gây hại cho sức khỏe.
Làng Cẩm Thạch, xã Hiếu Giang, nổi tiếng với nghề làm bún truyền thống hàng trăm năm nay, được UBND tỉnh Quảng Trị công nhận làng nghề truyền thống năm 2014. Nhưng cùng với sự phát triển sản xuất, tình trạng ô nhiễm môi trường làng nghề ngày càng trở nên nhức nhối. Điều đáng lo hơn là hành trình đưa làng nghề ra khu sản xuất bún tập trung xa khu dân cư (KDC) để giải quyết tình trạng ô nhiễm môi trường lại đang đối mặt với nguy cơ tái diễn ô nhiễm nơi ở mới, nếu không giải quyết căn cơ bài toán xử lý môi trường.
Hơn 20 gian hàng ẩm thực, trình diễn làm bánh truyền thống cùng hoạt động 'Hộ chiếu ẩm thực' đã tạo nên không gian trải nghiệm đậm bản sắc xứ Quảng tại Hội An Đông.
Gần 20 loại bánh truyền thống gắn liền với đời sống, văn hóa người dân xứ Quảng như: bánh ít lá gai, bánh đậu xanh, bánh bèo, bánh đập… đã 'hội tụ' về không gian chợ Bà Lê (phường Hội An Đông), mang đến nhiều trải nghiệm thú vị, độc đáo cho người dân và du khách.
Từ những hạt gạo bình dị, người dân nhiều vùng quê ở Hà Tĩnh đã tạo nên bánh ram - một sản phẩm mang đậm bản sắc địa phương và lưu giữ hương vị quê nhà qua nhiều thế hệ.
Bên cạnh các doanh nghiệp lớn, một số cơ sở sản xuất nông sản quy mô nhỏ trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh đang nỗ lực ứng dụng công nghệ, đầu tư thiết bị hiện đại và chuẩn hóa quy trình chế biến. Đây là giải pháp quan trọng giúp nâng giá trị sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ và thúc đẩy nông nghiệp tỉnh phát triển.
Lễ hội Vía Bà Chúa Xứ Gò Tháp năm 2026 diễn ra từ ngày 30-4 đến 2-5-2026 (nhằm ngày 14-16 tháng 3 âm lịch năm Bính Ngọ) tại Khu di tích quốc gia đặc biệt Gò Tháp (ấp Gò Tháp, xã Đốc Binh Kiều) với nhiều hoạt động hấp dẫn phục vụ người dân, du khách.
Điểm làm nên sức hấp dẫn riêng của bánh cuốn Mão Điền nằm ở hương vị tinh tế nhưng rất đỗi mộc mạc, bánh mềm, mỏng, thơm mùi gạo, quyện cùng vị béo ngậy của hành phi và nước chấm đậm đà.
Từ ngày 24-26/4, về làng Hội An (xã Sơn Cẩm Hà, thành phố Đà Nẵng), du khách sẽ được hòa trong không khí rộn ràng của Lễ hội Kỳ Yên.
Dưới mái nhà nhỏ ở ấp Văn Đức B, xã An Trạch, bà Lê Thị Rẫy (86 tuổi) cần mẫn trao truyền tình yêu bánh dân gian cho các thế hệ con, cháu trong gia đình.
Về xã Thổ Tang vào những ngày tháng Ba âm lịch, không khí vốn đã nhộn nhịp của một 'đô thị buôn bán' sầm uất bậc nhất miền Bắc càng thêm tất bật. Trong làn gió nhẹ của tiết Thanh minh, hương mật mía thơm nồng lan tỏa khắp các ngõ nhỏ, báo hiệu mùa bánh Dùng mật mía đã về. Đây không chỉ là một món ăn mà là thức quà gói trọn tấm lòng thảo thơm dâng lên tổ tiên của người dân vùng đất cổ.
Từ sáng sớm ngày 3/3 âm lịch, nhiều tuyến phố, chợ dân sinh tại Hà Nội nhộn nhịp người xếp hàng mua bánh trôi, bánh chay dâng lễ Tết Hàn thực.
Tết Hàn thực 2026 là ngày nào dương lịch? Cùng VietNamNet khám phá ngay ý nghĩa và nguồn gốc ít người biết sau tục ăn bánh trôi, bánh chay trong ngày này.
Để khai thác hiệu quả tiềm năng, việc phát triển du lịch làng nghề cần được thực hiện theo hướng đồng bộ, từ đầu tư hạ tầng, tổ chức không gian, đến xây dựng sản phẩm và nâng cao năng lực cho người dân - chủ thể của làng nghề.
Những năm qua, bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn (CNNT) tiêu biểu là hoạt động được tỉnh Quảng Trị đặc biệt quan tâm triển khai thực hiện. Đây là hoạt động có ý nghĩa, nhằm lựa chọn được những sản phẩm CNNT có chất lượng, giá trị sử dụng để tôn vinh, góp phần tạo động lực mở rộng sản xuất, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
Nằm nép mình ở khu tập thể trên phố Quỳnh Mai (Bạch Mai, Hà Nội), quán bánh rán của chị Hà được thực khách miêu tả 'nhỏ nhưng có võ'.