Giá dầu ô liu, cà phê và ca cao tăng dự kiến sẽ còn tiếp tục trong thời gian dài, làm gia tăng mạnh lo ngại đối với lĩnh vực kinh doanh thực phẩm, nhà hàng và người tiêu dùng nói chung.
Giá ca cao đã tăng vọt trong những tuần gần đây, đạt mức cao nhất mọi thời đại trên 11.000 USD/tấn vào ngày 19/4 trước khi để mất khoảng 1/3 giá trị. Vậy đâu là nguyên nhân?
Các nhà phân tích cho biết giá ca cao, nguyên liệu chủ yếu được sử dụng để chế biến chocolate, đã giảm mạnh sau khi đạt mức cao kỷ lục gần đây, do các nhà đầu tư quan ngại về việc thị trường này quá 'nóng' và có thể trở nên kém thanh khoản.
Theo cảnh báo của các nhà khoa học đăng trên tạp chí PLOS One, căn bệnh virus sưng chồi ca cao (CSSVD) do loại rệp sáp gây ra đang tàn phá những rừng cây ca cao ở Tây Phi và có khả năng khiến nguồn cung chocolate (ảnh) toàn cầu gặp nguy hiểm.
Những quả ca cao xanh, đỏ, vàng lúc lỉu trên cây điểm xuyết những bông hoa trắng li ti, mang đến cảm giác mới lạ, thú vị khiến nhiều người xao xuyến. Thời điểm này giá ca cao tăng gần gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái khiến người trồng phấn khởi.
Biến đổi khí hậu làm tăng giá lương thực, lạm phát và những tác động này có thể sẽ khiến kinh tế thế giới đối mặt với nhiều nguy cơ bất ổn trong tương lai.
Cây ca cao là một trong những cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao của Đồng Nai. Tại huyện Xuân Lộc, nhiều nông dân đã mạnh dạn chuyển đổi cây trồng kém hiệu quả sang trồng cây ca cao. Nhờ sự ổn định về giá cả và năng suất cao nên người nông dân thu được kết quả tốt.
Giá cà-phê, ca cao tiếp tục ghi nhận lực mua tích cực, và là động lực tăng chính của nhóm nguyên liệu công nghiệp trong suốt giai đoạn vừa qua. Đóng cửa hôm qua 15/4, giá ca cao tăng thêm 0,8%, thiết lập mức đỉnh mới lịch sử tại 10.559 USD/tấn.
Ở Cameroon, khi giá ca cao tăng một cách kinh ngạc, Banyuy Elsie Kinyuy (57 tuổi) quyết định mua đất để trồng loại cây này, coi nó là sinh kế sau khi về hưu trong 3 năm nữa.
Giá kỳ hạn của hạt ca cao và cà phê gần đây tăng vọt do thời tiết khắc nghiệt ảnh hưởng đến sản lượng. Citibank dự đoán giá sẽ tiếp tục tăng.
Tại sàn giao dịch hàng hóa ICE ở New York (Mỹ), giá ca cao kỳ hạn phiên 5/4 giảm 1,6%, xuống mức 9.370 USD/tấn. Giá ca cao kỳ hạn này gần đây đã lần đầu tiên đã vượt qua ngưỡng 10.000 USD/tấn.
Giá thành ca cao cao hơn cũng gây áp lực lên người tiêu dùng. Tại Thụy Sỹ, mức tiêu thụ sô-cô-la trong nước vào năm 2023 đã giảm nhẹ 1%, xuống trung bình 10,9kg mỗi người.
Giá ca cao trên thị trường thế giới tăng dữ dội trong những phiên giao dịch gần đây, lần đầu tiên trong lịch sử vượt qua mốc 10 nghìn USD/tấn. Thế giới đối mặt với sự thiếu hụt nguồn cung ca cao nghiêm trọng nhất trong nhiều thập kỷ.
Giá ca cao kỳ hạn đã tăng trên mức cao vượt mốc 10.000 USD/tấn vào ngày 26/3 vừa qua.
Đến gần ngày lễ Phục sinh, một số nhà sản xuất đã quyết định tăng giá trứng, trong khi những nhà sản xuất khác lại chọn sản xuất trứng Phục sinh không có chocolate.
Người tiêu dùng toàn cầu sẽ chịu ảnh hưởng bởi tình trạng giá ca cao toàn cầu tăng cao nhất mọi thời đại, trong bối cảnh những người nông dân ở Tây Phi đang phải vật lộn với thời tiết khắc nghiệt và dịch bệnh trên cây.
Thế giới đang phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt nguồn cung ca cao nghiêm trọng nhất trong hơn 60 năm...
Ca cao - nguyên liệu sản xuất chocolate hiện đã trở nên đắt hơn cả Đồng - kim loại công nghiệp hàng đầu. Chuyện gì đang xảy ra?
Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) hôm nay (26-3) cho biết sắc xanh áp đảo trên thị trường hàng hóa ngày 25-3. Chốt ngày, chỉ số MXV-Index tăng 1,01%, lên 2.236 điểm.
Lễ Phục sinh sắp đến gần và giá ca cao đang ở mức cao kỷ lục có thể sẽ không ảnh hưởng đến tâm trạng háo hức chuẩn bị quà cho ngày lễ này của các bậc phụ huynh với những chú thỏ được làm từ sôcôla ngọt ngào và những quả trứng nhựa chứa đầy kẹo.
Những lo ngại về nguồn cung cacao ở Tây Phi đã thúc đẩy thị trường tăng giá trong những tháng gần đây.
Giá ca cao tăng mạnh khiến người tiêu dùng chịu ảnh trực tiếp khi phải mua sô cô la với mức giá cao hơn nhiều so với trước đây.
Giá ca cao đang giao dịch ở mức cao nhất lịch sử, vượt qua đỉnh của năm 1977. Trước bối cảnh nguồn cung kém tích cực, giá ca cao được kỳ vọng sẽ viết nên trang sử mới và đưa cây trồng này về đúng bản chất 'thoát nghèo'.
Biến đổi khí hậu và xung đột tại Biển Đỏ đang làm gián đoạn nguồn cung đồ uống từ các nước Nam Bán cầu.