Báo cáo mới nhất về thị trường bán lẻ hiện đại năm 2026 cho thấy sự phân hóa sâu sắc về hiệu quả tài chính và quy mô của các thương hiệu F&B nội địa. Trong lúc Highlands Coffee và Phúc Long liên tiếp ghi nhận kết quả kinh doanh kỷ lục, Katinat đẩy nhanh tốc độ mở rộng mạng lưới, The Coffee House lại ghi nhận sự sụt giảm mạnh về số lượng điểm bán sau quá trình đổi chủ.
Lý do thứ nhất là bởi thương hiệu TenRen có di sản kế thừa mà người nhận quyền đầu tiên - The Coffee House để lại; thứ hai là thị trường F&B phân khúc cao cấp đang phát triển tốt.
Sau gần 7 năm rút khỏi Việt Nam, thương hiệu trà sữa Ten Ren xác nhận quay trở lại TP.HCM, thu hút sự quan tâm của nhiều người.
Dù sở hữu thương hiệu toàn cầu và mô hình kinh doanh thành công ở nhiều quốc gia, Starbucks vẫn gặp thách thức tại thị trường Việt Nam khi chưa thể thích nghi trọn vẹn với văn hóa cà phê bản địa, nơi khẩu vị, giá cả và trải nghiệm tiêu dùng được định hình sâu sắc bởi hệ sinh thái nội địa phong phú…
Golden Gate đặt kỳ vọng chuỗi The Coffee House sẽ trở thành trụ cột tăng trưởng mới nhờ tần suất tiêu dùng cao, dù chuỗi này đang kéo giảm lợi nhuận trong giai đoạn tái cấu trúc.
Ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) Việt Nam đang bước vào giai đoạn sàng lọc mạnh, nơi lợi thế không còn nằm ở tốc độ mở rộng mà ở khả năng vận hành, kiểm soát chi phí và thích ứng với các chuẩn mực ngày càng khắt khe của thị trường. Cuộc chơi mới vì thế trở nên chọn lọc và cạnh tranh hơn.
Sau khi hoàn tất thương vụ thâu tóm chuỗi cà phê The Coffee House, Golden Gate Group ghi nhận khoản lỗ đáng kể từ mảng kinh doanh mới này, dù bức tranh tài chính tổng thể vẫn tăng trưởng tích cực.
Thị trường chuỗi đồ uống tại Việt Nam đang chứng kiến sự thanh lọc và đối đầu giữa các thương hiệu. Sự thu hẹp quy mô của The Coffee House, thậm chí việc tạm biệt cuộc chơi của Café Amazon cho thấy thị trường này đang có sự cạnh tranh trực diện.
Sau khi được Golden Gate thâu tóm và hợp nhất vào hệ sinh thái, chuỗi cà phê The Coffee House vẫn đang báo lỗ, kéo giảm lợi nhuận của tập đoàn.
Thương vụ thâu tóm The Coffee House đã tiêu tốn của Golden Gate hàng trăm tỷ đồng, kèm theo khoản lỗ ngay trong năm đầu tiên dù tương lai chưa thể thấy rõ.
Thương vụ mua lại The Coffee House giúp Golden Gate hoàn thiện hệ sinh thái F&B khép kín của mình.
Tại TP.HCM, khu vực xung quanh Nhà thờ Đức Bà từ lâu đã được ví như 'thánh địa' của ngành F&B. Ở đó, những tấm biển hiệu rực rỡ của Highlands, Trung Nguyên Legend hay Starbucks không chỉ mời gọi thực khách bằng mùi hương, mà còn bằng một tuyên ngôn ngầm về vị thế. Đó là thế giới của các Flagship Store – những cửa hàng biểu tượng, nơi trải nghiệm khách hàng được đẩy lên mức cao nhất để định hình giá trị thương hiệu.
Sau khi rút lui vào năm 2019 vì mô hình chưa phù hợp, trà sữa Ten Ren bất ngờ thông báo tái xuất tại Hà Nội, thu hút sự chú ý trên mạng xã hội.
Nhiều chuỗi nhà hàng, cà phê lớn đều thông báo hoạt động xuyên Tết, thậm chí có nơi kéo dài thời gian phục vụ xuyên đêm để khách đón giao thừa tại quán.
Thông tin từ báo cáo tài chính của Golden Gate hé lộ giá trị thương vụ mua lại The Coffee House chỉ dừng ở mức 270 tỷ đồng, thấp hơn nhiều so với con số định giá hơn 1.000 tỷ đồng thời kỳ đỉnh cao. Sau hơn một năm về tay chủ mới, chuỗi cà phê này đang trải qua cuộc đại phẫu toàn diện về mô hình kinh doanh để tìm lại vị thế trên bản đồ F&B.
Sau một năm dưới bàn tay nhào nặn của Golden Gate, The Coffee House trông vừa lạ vừa quen. Cửa hàng được khoác chiếc áo mới với tông xám – cam trầm chủ đạo giống giai đoạn khởi sự, bán thêm pizza – mì Ý, tạo được thu hút ở khía cạnh truyền thông…
Cận Tết, cuộc đua giành mặt bằng đắc địa tại TP.HCM 'nóng' trở lại khi các chuỗi F&B đồng loạt mở rộng chi nhánh tại các vị trí trung tâm, song song với cải tạo và tái định vị thương hiệu.
Những vi phạm nghiêm trọng tại Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long đang khiến dư luận lo ngại, khi một doanh nghiệp có bề dày truyền thống lại bị phát hiện sử dụng thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi trong sản xuất.
The Coffee House bất ngờ tung khuyến mãi combo gồm cà phê và bánh mì que pate cột đèn mang tên 'tín nhất nhà' giữa lúc ồn ào chất lượng sản phẩm của Công ty Đồ hộp Hạ Long diễn ra.
Highlands Coffee vừa tiếp tục phát thông báo trong đêm, cập nhật thông tin sau lùm xùm liên quan đến CTCP Đồ hộp Hạ Long.
Liên quan đến sự cố nguồn nguyên liệu đầu vào tại Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long (Canfoco, mã chứng khoán: CAN), hai chuỗi đồ uống lớn là Highlands Coffee và The Coffee House đã đồng loạt lên tiếng về việc tạm dừng sử dụng một số nguyên liệu có liên quan đến doanh nghiệp này.
Chuỗi cà phê, bán lẻ đồng loạt lên tiếng về việc sử dụng các sản phẩm của Đồ hộp Hạ Long có lợn bệnh
Sau khi cơ quan chức năng công bố kết quả kiểm tra cho thấy lượng lớn thịt lợn nhiễm virus dịch tả lợn châu Phi tại kho lạnh của Công ty CP Đồ hộp Hạ Long, nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống và bán lẻ đã nhanh chóng lên tiếng nhằm trấn an người tiêu dùng.
Highlands Coffee và The Coffee House đều cho biết việc tạm dừng phục vụ một số sản phẩm là quyết định tự nguyện nhằm đảm bảo an toàn cho khách hàng.
Trước thông tin Công an TP Hải Phòng khởi tố vụ án vi phạm an toàn thực phẩm, hàng loạt chuỗi cà phê, siêu thị đã tạm dừng, thu hồi các sản phẩm có liên quan đến Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long để bảo đảm an toàn.
Trước lo ngại liên quan đến nguyên liệu từ Công ty Cổ phần Thực phẩm Đóng hộp Hạ Long, 2 chuỗi cà phê lớn là The Coffee House và Highlands Coffee đã lên tiếng làm rõ...
The Coffee House sẽ tạm dừng bán hai món Trà Phúc Kiến Sen Vải và Americano Vải vì có sử dụng một thành phần nguyên liệu từ Đồ hộp Hạ Long.
The Coffee House cho biết bánh mì pate cột đèn của The Coffee House không sử dụng pate hoặc sản phẩm chế biến từ thịt nào của Halong Canfoco và tạm dừng 2 loại trà.