Để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ, nhiều bậc cha mẹ thường kết hợp nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng trong cùng một bữa ăn. Thế nhưng, không phải loại thực phẩm nào khi kết hợp cũng tốt cho trẻ.
Vào mùa hè, thời tiết nắng nóng rất dễ làm cho thực phẩm bị ôi thiu, nhiễm nấm và vi khuẩn. Đây cũng chính là nguyên nhân gây ra các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa và là nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Do đó, bạn cần nắm rõ các lưu ý quan trọng dưới đây để hạn chế tối đa nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm trong những ngày hè tới.
Vào mùa hè, các trường hợp bị ngộ độc thực phẩm lại ngày một nhiều do tiết trời oi bức khiến thức ăn nhanh bị hư hỏng. Tình trạng này không chỉ gây hại cho sức khỏe, khiến tinh thần con người mệt mỏi mà còn có thể gây ra tử vong. Dưới đây là những biểu hiện của cơ thể giúp bạn nhận biết khi cơ thể bị ngộ độc thực phẩm.
Thông tin từ Hệ thống Dữ liệu Ngộ độc Quốc gia (NPDS), cho biết các trung tâm kiểm soát chất độc đã nhận được 45.550 cuộc gọi có liên quan đến chất tẩy rửa và khử trùng từ tháng 1 đến tháng 3 năm nay.
Ngộ độc thực phẩm thường biểu hiện qua các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng dữ dội, đau cơ, da tím tái, khó thở, ngưng thở, co giật, trụy mạch, bất tỉnh. Khi bị ngộ độc cần nhanh chóng sử dụng các biện pháp xử trí cần thiết để phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm.
4 người trong gia đình sau khi ăn nấm, nhập viện với triệu chứng nôn nhiều lần, đau quặn bụng và đi ngoài.
Sau bữa cơm trưa tại công ty, hơn 150 công nhân ở Đồng Nai bị đau bụng, nôn ói nghi do ngộ độc thực phẩm.
Tới chiều nay 24/3, khoảng 100 công nhân vẫn đang được theo dõi tại bệnh viện huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai vì nghi bị ngộ độc thực phẩm.
Chiều 24-3, bác sĩ Nguyễn Văn Hữu, Chi cục trưởng Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Đồng Nai cho biết, đang phối hợp cơ quan chức năng huyện Trảng Bom làm việc với Công ty TNHH Kỳ Lợi ở Khu công nghiệp Bàu Xéo, làm rõ việc hơn 100 công nhân sau buổi ăn trưa phải nhập viện cấp cứu, với nhiều dấu hiệu nghi ngộ độc thực phẩm.
Sau giờ ăn trưa với món chay, gần 100 công nhân đã phải nhập viện cấp cứu với dấu hiệu ngộ độc thực phẩm. Ngành chức năng đang xác định nguyên nhân.
Việc sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn, không bảo quản đúng cách, có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc thực phẩm.
Sáng 23/11, hàng chục trẻ học tại Trường mầm non Vườn Mặt trời được đưa vào Bệnh viện Nhi Thanh Hóa nghi do bị ngộ độc thực phẩm. Hiện các y bác sĩ bệnh viện đang tích cực cấp cứu cho các bệnh nhân.
Sau khi dùng bữa ăn chiều 23/10, nhiều công nhân Công ty Theodore Alexander (quận Thủ Đức) đã phải nhập viện cấp cứu vào sáng 24/10 với các biểu hiện đau bụng, nôn ói…
Ngày 8/10, Phòng Giáo dục – Đào tạo Quận 11, TP Hồ Chí Minh, đã có báo nhanh về tình hình học sinh Trường Tiểu học Trưng Trắc (Quận 11) nhập viện sau khi tan học chiều 7/10.
Thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, virus phát triển, dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng cao. Hiện nay, tình trạng bị ngộ độc thực phẩm đang là vấn đề nóng, phổ biến khắp mọi nơi. Liên tiếp các vụ ngộ độc tập thể, ngộ độc do ăn hàng quán, đặc sản đã tăng lên nhanh chóng với con số đáng báo động... Thực trạng này ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, thậm chí có thể gây tử vong.
Sáng ngày 14/8, trong buổi làm việc với Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng, đại diện phía BQL cho biết đã có đoàn kiểm tra sau khi tiếp nhận vụ việc, tuy nhiên cơ sở không lưu mẫu thức ăn của đoàn khách theo quy định, gây khó khăn trong công tác kết luận.
Tại Bình Dương, khoảng 45 công nhân làm việc trong Công ty Trách nhiệm hữu hạn Grand Wood (chuyên sản xuất bàn ghế nội thất xuất khẩu sang Châu Âu), tại ấp 1, xã Hội Nghĩa, thị xã Tân Uyên tỉnh Bình Dương đã nhập viện, nghi do bị ngộ độc thuốc xịt côn trùng.
Sau khi ăn món măng rừng muối chua, người phụ nữ bị nôn ói, chóng mặt, khó thở rồi ngất xỉu, tim ngừng đập.
15 người đã có các triệu chứng ngộ độc sau khi ăn bánh mì từ một tiệm bánh mì trên vỉa hè, phải nhập viện để điều trị.
Các bệnh nhân nhập viện đều ngụ thành phố Cam Ranh, đã ăn nhiều loại thức ăn, trong đó có món giống nhau là bánh mì.
Hơn 70 người nhập viện cấp cứu sau khi ăn cưới tại địa bàn xã có biểu hiện nôn ói và tiêu chảy. Nguyên nhân ban đầu được xác định do ngộ độc thức ăn.
Tình trạng ngộ độc thức ăn xảy ra khi ăn thức ăn hôi thiu, hết hạn sử dụng, thức ăn nhiễm khuẩn hoặc ăn kết hợp nhiều loại thức ăn gây độc. Ngộ độc thức ăn thường có biểu hiện nôn mửa, chóng mặt, đau cơ, khó thở... Ngộ độc thức ăn nặng có thể gây tử vong. Dưới đây là cách sơ cứu sau khi bị ngộ độc thức ăn.
Sau khi uống sữa ít phút, 44 học sinh Trường tiểu học Ninh Quý (Ninh Phước, Ninh Thuận) đã có triệu chứng đau bụng, nôn ói phải đưa vào bệnh viện điều trị. Cơ quan chức năng đang xác minh vụ việc.
Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.Đà Nẵng vừa kiểm tra đột xuất nhà hàng trong khách sạn nơi mà đoàn du khách Lào lưu trú trước khi xảy ra vụ việc 14 người trong đoàn này phải nhập viện với các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm.
30 công nhân của Công ty trách nhiệm hữu hạn Ha Hae Việt Nam ở Hải Dương nhập viện trong tình trạng buồn nôn, đau đầu, chóng mặt, đi ngoài.
Chiều 5-4-2019, 20 em học sinh thuộc trường tiểu học cơ sở Nguyễn Thị Định, TPHCM, được cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Trí Sài Gòn, có các triệu chứng nghi là bị ngộ độc thực phẩm như: đau bụng, nôn ói, tiêu chảy. Cho đến sáng 6-4, bệnh viện đã tiếp nhận hơn 60 bệnh nhi bị ngộ độc thực phẩm đều là học sinh của trường tiểu học cơ sở Nguyễn Thị Định. Nguyên nhân gây ngộ độc được xác định là do bữa ăn bao gồm bánh mì và cà ri với mức giá 30.000 đồng. Từ sự việc đáng trên, mọi người cần phải đề cao cảnh giác, thận trọng với những loại suất ăn giá rẻ.
Chiều tối 5/4 và ngày 6/4, Bệnh viện Đa khoa Tâm Trí Sài Gòn (quận 12, TP.HCM) cho biết, đã tiếp nhận 65 học sinh của một trường tiểu học trên địa bàn nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm.
Vụ việc hàng chục học sinh mắc sán lợn gạo do ăn thịt lợn bệnh trong bữa ăn tại trường khiến dư luận không khỏi bất bình. Điều đáng nói đây không phải vụ việc hiếm hoi học sinh bị 'đầu độc' bởi thực phẩm bẩn trong nhà trường.
Đó là một trong những tình huống bi hài xảy ra tại bệnh viện Tâm thần Nghệ An khi các bác sĩ yêu cầu các bệnh nhân phải cai rượu để chữa bệnh.
Tết gắn liền với mâm cao cỗ đầy, thịt nguội, bánh chưng, dưa hành củ kiệu…, là thời điểm nhu cầu tiêu thụ và dự trữ thực phẩm tăng cao.
Sau tiệc liên hoan, hàng chục học sinh tiểu học trường Thuận Giao 2 (Bình Dương) có dấu hiệu bị ngộ độc thực phẩm.
Hai ngày sau khi dự tiệc ở nhà hàng, 122 thực khách có biểu hiện đau bụng. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (CCATVSTP) Kiên Giang vào cuộc xác minh. Thế nhưng, bản báo cáo về vụ 'ngộ độc thực phẩm' này có hàng loạt điểm bất thường và mâu thuẫn…
Sau 3 ngày, có 200 người nhập viện với các triệu chứng sốt, đau bụng... nghi do ăn bánh mì tại một quán ở TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk).
Hơn 60 người ăn bánh mì tại quán ở TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) sau đó nhập viện với biểu hiện đau bụng, sốt, đi cầu lỏng và nôn ói.
Lên quan đến vụ hơn 30 trẻ em ngộ độc do ăn bánh mỳ dăm bông vào ngày 28/10 tại quận Tân Phú (TP Hồ Chí Minh) mà Báo Kinh tế Đô thị đã phản ánh. Sáng nay 29/10, tại bệnh viện Nhi Đồng 1 đã có buổi thông tin chính thức liên quan đến vụ việc này.
Trưa ngày 28/10, Khoa Cấp cứu Bệnh viện Tân Phú (TP HCM) liên tục tiếp nhận các ca nhập viện với các triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy. Hầu hết các bệnh nhân là trẻ em trong độ tuổi từ 7-12.
Chiều 28/10, Bệnh viện quận Tân Phú cho biết vừa tiếp nhận gần 30 trường hợp ngộ độc thực phẩm nghi do ăn bánh mì chà bông gà.
Đã có 347 học sinh trên tổng số 352 em học sinh trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng, thành phố Ninh Bình, nghi bị ngộ độc thực phẩm, đã được xuất viện.
Liên quan đến vụ việc 352 học sinh trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng, thành phố Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình phải nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm sau bữa trưa tại trường, chiều 6/10, theo thông tin từ Sở Y tế tỉnh Ninh Bình đã có 347 học sinh được xuất viện.
Nhiều học viên Trung tâm Giáo dục Định hướng Nhật Bản cho biết, trước khi nhập viện cấp cứu vì nghi ngộ độc họ được ăn bữa trưa với nhiều món. Tuy nhiên, trong đó có món đậu sốt cà chua có cảm giác để lâu, nhơn nhớt…
Cào lúc 7 giờ 30 phút ngày 20/4, Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Việt Nam-Thụy Điển đã tiếp nhận 12 du khách người Trung Quốc trong tình trạng ngộ độc thức ăn, có biểu hiện đau bụng, đi ngoài phân lỏng...
Một người đàn ông ở Hậu Giang đã trộn thuốc sâu vào sữa cho 3 con uống. Người đàn ông này cùng các con đều bị ngộ độc nặng.
92 công nhân tại Công ty trách nhiệm hữu hạn ESTILO2 VINA, Thành phố Hồ Chí Minh, đã phải đi cấp cứu vì sau bữa cơm chiều có dấu hiệu đau đầu, chóng mặt, đau bụng quặn từng cơn, nôn ói.
Tính đến chiều 25/12, số công nhân bị ngộ độc thuộc Công ty TNHH New Apparel Far Eatern đưa vào viện cấp cứu là 54 công nhân.
Sau khi ăn sáng tại căng tin trường và ngoài cổng trường, hàng chục học sinh trường Tiểu học Hưng Lộc (huyện Thống Nhất, Đồng Nai) có biểu hiện đau bụng, chóng mặt, nôn ói và phải nhập viện cấp cứu.