Việc không hiểu rõ ngộ độc thực phẩm là gì khiến nhiều người khi rơi vào tình huống này không biết làm sao để giải quyết vấn đề.
Ngày 4-12, tin từ Trung tâm y tế huyện Chư Pưh (Gia Lai) cho biết, trên địa bàn vừa xảy ra một vụ nghi ngộ độc thực phẩm với hơn 100 người, phần lớn là người dân bản địa, nhập viện cấp cứu.
Thông tin từ Bệnh viện Đa khoa huyện Kỳ Anh ( Hà Tĩnh) xác nhận: đơn vị này vừa tiếp nhận 4 bệnh nhân trong một gia đình cấp cứu trong tình trạng nghi do ngộ độc.
Chiều 6/11, Trung tâm y tế huyện Chơn Thành, tỉnh Bình Phước đang tiếp nhận điều trị 29 học sinh trường Tiểu học Minh Thắng (xã Minh Thắng, huyện Chơn Thành), nghi bị ngộ độc thực phẩm sau bữa trưa.
Theo Tổng cục Thống kê, trong tháng 10-2020, cả nước xảy ra 16 vụ ngộ độc thực phẩm với 373 người bị ngộ độc. Tính chung 10 tháng năm 2020, cả nước xảy ra 81 vụ ngộ độc thực phẩm với 2.040 người bị ngộ độc, trong đó có 21 người tử vong.
Ngày 1/11, ông Phạm Văn Kiện, Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Tả Lèng cho biết: Trên địa bàn xã vừa xảy vụ 7 người nghi bị ngộ độc thực phẩm. Các bệnh nhân hầu hết đã được người nhà đưa đi cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lai Châu.
Tối 19-10, bác sĩ Đinh Đạo, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Trung ương Quảng Nam xác nhận, từ tối 16 đến chiều 19-10, đơn vị đã tiếp nhận 51 người dân nghi ngộ độc thực phẩm.
Sau khi ăn bánh mì, 51 người có biểu hiện ngộ độc thực phẩm nên phải đến bệnh viện điều trị.
Những nạn nhân này đều có chung đặc điểm là đã từng sử dụng qua bánh mì, gato ở tiệm T.T. cũng như là món cơm chiên hải sản ở một số quán trên địa bàn.
Hơn 50 người ở Quảng Nam đã phải nhập viện điều trị nghi do ngộ độc sau khi ăn bánh mì, bánh gato và cơm chiên hải sản.
8 người trong một gia đình ở huyện miền núi tỉnh Quảng Ngãi nhập viện cấp cứu sau khi hái nấm trên rừng về ăn.
Ăn phải nấm lạ hái trong rừng 7 người dân đau bụng dữ dội, phải nhập viện cấp cứu.
Sau khi vào rừng hái nấm về ăn, một gia đình gồm 8 người ở huyện miền núi Trà Bồng (tỉnh Quảng Ngãi) bị ngộ độc phải nhập viện cấp cứu.
8 người trong một gia đình ở huyện miền núi tỉnh Quảng Ngãi nhập viện cấp cứu sau khi hái nấm trên rừng về ăn.
Mặc dù đã được cảnh báo rất nhiều nhưng thời gian qua những vụ ngộ độc thực phẩm vẫn diễn ra trên địa bàn cả nước. Các trường hợp ngộ độc thực phẩm nhẹ cũng ảnh hưởng đến sức khỏe, nặng có thể gây tử vong.
Ngộ độc thực phẩm khiến cơ thể thường sẽ bị nôn, tiêu chảy dẫn đến mất nước và các chất điện giải. Ăn uống chính là cách giúp thư giãn dạ dày và hồi phục sức khỏe nhanh hơn.
Khoảng 10h sáng 23/9, học sinh tại 4 trường thuộc quận Hulan (thành phố Cáp Nhĩ Tân, tỉnh Hắc Long Giang) đã phải nhập viện vì nghi bị ngộ độc thực phẩm.
Bé 2 tháng tuổi, ngụ Long An, được đưa đến Bệnh viện Nhi Đồng Thành Phố trong tình trạng khó thở, tím tái, lơ mơ.
Vào lúc 12 giờ ngày 21-9, Trung tâm Y tế thị trấn Trường Sa, huyện Trường Sa, Khánh Hòa tiếp nhận ngư dân Nguyễn Hiệp (35 tuổi, quê xã Thanh Khê Tây, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng) trong tình trạng mắt trũng, môi khô, chóng mặt, buồn nôn, không tự đi được.
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Một trong số đó xuất phát từ tủ lạnh. Tủ lạnh sẽ trở thành ổ chứa vi khuẩn khổng lồ nếu người dùng để lẫn thức ăn sống và chín, thực phẩm thừa từ bữa trước...
TP.HCM kiên quyết không để các đơn vị cung cấp thực phẩm, chế biến suất ăn sẵn không đảm bảo đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm được kinh doanh, hoạt động.
Việc hâm nóng thức ăn có thể làm giảm hương vị. Người ăn còn có thể bị ngộ độc thực phẩm nếu không điều chỉnh đúng nhiệt độ thích hợp hoặc thao tác sai kỹ thuật.
Nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh, phòng chống ngộ độc thực phẩm, Ban Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm TP HCM sẽ tiến hành kiểm tra định kỳ, đột xuất các cơ sở cung cấp dịch vụ trong nhà trường.
Sau hơn 3 ngày nhập viện cấp cứu do các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn ở trường, các em học sinh tiểu học ở quận 2, TPHCM đã giảm triệu chứng, nhiều em được xuất viện.
98 học sinh tiểu học ở TP.HCM bị đau bụng, nôn ói, đi ngoài. Trong số này, 20 em phải nhập viện điều trị.
Ngộ độc thực phẩm là tình trạng bệnh lý xảy ra sau khi ăn hoặc uống phải các loại thực phẩm bị nhiễm độc.