Ở thế giới phương Tây, việc ăn chay ngày càng phổ biến trong suốt thế kỷ 20 do các mối quan tâm về dinh dưỡng, đạo đức, môi trường và kinh tế.
Ăn chay đang là xu hướng được nhiều người quan tâm và lựa chọn để bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật. Thế nhưng, làm sao ăn chay đúng cách, đủ chất và khỏe mạnh?
Chế độ ăn chay lành mạnh nên sử dụng đa dạng và cân đối các loại thực phẩm như rau củ quả, các loại đậu, các loại hạt và ngũ cốc. Dưới đây là 6 loại thực phẩm cho người ăn chay có giá tốt.
Ăn chay là việc thực hành kiêng ăn thịt. Liệu có ảnh hưởng đến sức khỏe nếu người ăn chay thường theo đuổi chế độ ăn kiêng gồm ngũ cốc, các loại đậu, hạt, rau, trái cây, nấm, tảo, men...
Ăn chay là việc thực hành kiêng ăn thịt. Liệu có ảnh hưởng đến sức khỏe nếu người ăn chay thường theo đuổi chế độ ăn kiêng gồm ngũ cốc, các loại đậu, hạt, rau, trái cây, nấm, tảo, men...
Giống Thùy Tiên, các ngôi sao như Kim Kardashian, Robert Downey Jr. cũng ăn chay với hải sản. Đây thực chất là 'pescatarian diet' được chứng minh có một số lợi ích cho sức khỏe.