NGUYỄN TRỌNG TUÂN và VÕ VĂN LUẬN (Khoa Khoa học Tự nhiên, Trường Đại học Cần Thơ)
TS. NGUYỄN THẾ HÂN, PGS.TS. NGUYỄN VĂN MINH, ThS. PHẠM THỊ HIỀN, ThS. VŨ LỆ QUYÊN (Khoa Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Nha Trang)