Sớm tinh mơ, tôi theo bước chân những người đi lặn hàu nơi cửa sông Nhật Lệ. Hàu có ở nhiều nơi trong cả nước nhưng ở vùng Quán Hàu, Quảng Ninh, Quảng Bình có đặc điểm riêng biệt, trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng cát.
'…Anh trở lại quê mình bến Quán Hàu bên bồi bên lở, thương chiếc cầu thủa nào mong nhớ, bàn chân ai đã từng qua, mà xôn xao trong lời ca…' Lời ca trong bài hát 'Xôn xao Quán Hàu – của Nhạc sĩ Xuân Đồng' như đưa ta trở về Quán Hàu một thời 'khói lửa'.