Iodine là loại khoáng chất đặc biệt cần thiết cho hoạt động của tuyến giáp, giúp điều chỉnh sự tăng trưởng, phát triển và trao đổi chất trong cơ thể. Vì cơ thể không thể tự sản xuất ra iodine, chúng ta cần bổ sung đủ khoáng chất này cho cơ thể - theo Hiệp hội Tuyến giáp Hoa Kỳ.