Dù sữa là thực phẩm bổ dưỡng cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe, thế nhưng tình trạng không dung nạp sữa lại khá phổ biến. Tùy theo nghiên cứu, tỷ lệ người không dung nạp sữa chiếm khoảng từ 65-75%. Tuy nhiên, không phải tất cả người mắc đều phải kiêng sữa 100%. May hơn nữa là vẫn có cách để ứng phó với tình trạng này.