Axit amin từ lâu đã được khám phá với nhiều vai trò và chức năng sinh lý đối với cơ thể. Nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy, axit amin phát huy vai trò tích cực trong hỗ trợ dinh dưỡng điều trị. Vừa qua, tại Hội thảo khoa học chuyên đề: 'Cập nhật các phương pháp đánh giá và can thiệp dinh dưỡng tích cực người bệnh', TS.BS. Phạm Đức Minh - Chủ nhiệm Bộ môn, Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Quân y 103, Học viện Quân y đã cập nhật một số vai trò quan trọng trong dinh dưỡng của nhiều axit amin như BCAA, cystine, theanine và glutamate.
Vừa qua, Bệnh viện Quân y 103 – Học viện Quân y đã tổ chức hội nghị khoa học chuyên đề: 'Cập nhật các phương pháp đánh giá và can thiệp dinh dưỡng tích cực người bệnh' với sự tham dự của hơn 100 khách mời là các bác sĩ, chuyên gia y tế, chuyên gia dinh dưỡng tại Hà Nội.