Đào có hương vị thanh ngọt nên dễ chế biến được thành nhiều món ăn, thức uống ngon. Bên cạnh những món quen thuộc như mứt đào, đào ngâm, trà đào... loại quả này còn làm được những món tráng miệng độc đáo như bingsu trái đào, bánh xốp kem đào nướng, bánh tart đào...