Tin đồn 'ăn nhiều cơm gây béo phì' khiến không ít người cố tình loại bỏ tinh bột khỏi khẩu phần ăn hàng ngày, kéo theo đó là một loạt các vấn đề về sức khỏe.
Protein (hay chất đạm) rất quan trọng đối với cơ thể, tuy nhiên nếu hấp thụ quá nhiều và lạm dụng sẽ có nhiều tác động xấu tới sức khỏe và thể lực.
Song hành với gánh nặng suy dinh dưỡng thấp còi là vấn đề thừa cân béo phì đang ngày càng gia tăng, nhất là ở các thành phố lớn. Điều này khiến cân nặng trở thành nỗi ám ảnh với nhiều người và họ tìm mọi cách để đưa cân nặng đi xuống bằng rất nhiều trào lưu giảm cân khác nhau. Tuy nhiên các chuyên gia cảnh báo việc giảm cân không khoa học dễ khiến cơ thể đổ bệnh.
Protein (hay còn gọi là chất đạm) có vai trò vô cùng quan trọng tạo nên cấu trúc của tế bào, đặc biệt là khối cơ. Do đó, trong chế độ ăn uống hàng ngày cần phải đáp ứng đủ nhu cầu protein cho cơ thể. Nếu thiếu protein, cơ thể có thể gặp phải tình trạng yếu cơ, mệt mỏi, tâm trạng thất thường… và nhiều hệ lụy xấu cho sức khỏe.