Ăn thực phẩm rẻ tiền này mất ngủ kinh niên cũng nằm cái là sâu giấc ngay tới sáng mà chẳng cần tới thuốc tây.
Hạt sen là thực phẩm cao cấp dùng cho người già yếu, trẻ em hoặc dùng làm các món ăn có chất lượng cao: mứt, chè sen; là phụ liệu cho nhiều món ăn dân tộc: phồng tôm...