Sử dụng phải hải sản tẩy trắng bằng hóa chất sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe.
Bên cạnh những người buôn bán đàng hoàng thì vẫn luôn có những con buôn chạy theo lợi nhuận, dùng mánh khóe để lừa đảo khách hàng. Những mánh khóe này không phải ai cũng biết, ngay cả với dân biển không chuyên. Vì thế để mua được hàng chuẩn, chủ yếu vẫn là do lương tâm và uy tín của người bán. Họ tử tế, đàng hoàng thì là hàng thật, không thì vẫn mua phải hàng giả như thường.