Lần đầu tiên vợ chồng kiến trúc sư người Tây Ban Nha Diego Cortizas đến du lịch Việt Nam năm 2004. Anh nhớ đó là dịp 30/4 và 'thật khó lý giải', chỉ sau 3 tuần sống ở Việt Nam, anh đã quyết định gắn bó với vùng đất này.