Mì chính là gia vị quen thuộc của đại đa số gia đình Việt. Tuy nhiên có những món ăn tuyệt đối không được thêm mì chính kẻo gây hại cho sức khỏe.
Hiện nhiều người không ăn mì chính vì cho rằng loại gia vị này không tốt cho sức khỏe, gây triệu chứng đau vai gáy, mệt, nhức đầu, buồn nôn… Đây có phải là sự thật.