Thực hiện đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp, trong những năm qua, chăn nuôi đại gia súc ở huyện Như Xuân đã có bước phát triển nhanh. Nhiều mô hình chăn nuôi hiệu quả đã và đang tạo ra hướng phát triển chăn nuôi an toàn, bền vững.
Thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu cây trồng của địa phương, nhiều hộ dân huyện Như Xuân đã đưa các loại cây ăn quả vào trồng thay thế diện tích các loại cây mía, sắn năng suất thấp. Nhờ đó, khai thác hiệu quả tiềm năng đất để tăng thu nhập trên một đơn vị diện tích. Sớm nắm bắt được chủ trương này, hộ gia đình chị Phạm Thị Hương, xã Cát Vân đã mạnh dạn nhận đất đồi cải tạo trồng cây ăn quả và nhân rộng mô hình theo từng năm. Đến nay, gia đình chị đã có 7 ha trồng các loại cây ăn quả cho thu nhập mỗi năm hàng trăm triệu đồng và đã thành lập HTX nông nghiệp Tuấn Hương do chị làm giám đốc.