Hàn Châu là tác giả của nhiều ca khúc nổi tiếng: Thành phố sau lưng, Về quê ngoại, Cây cầu dừa, Hạ thương, Lạy phật Quan Âm… Khi trao đổi về âm nhạc, nhạc sỹ không ưa cách nói quanh co, ông thường thẳng thắn đưa ra quan điểm của mình, ngay cả khi ngồi ghế nóng gameshow ca nhạc.