Sự xuất hiện của virus SARS-CoV-2 đã làm thay đổi hoàn toàn ngành phục vụ trong các quán ăn tại các quốc gia trên khắp thế giới.
Nhiều nhà hàng ở Tokyo và những thành phố lớn tại Nhật Bản đã bị ảnh hưởng nặng nề bởi đại dịch Covid-19 trong gần 2 năm qua.