'Hồi đó, ngoại con thích ăn sầu đâu lắm…'. Tôi về thăm, nghe cậu mợ nhắc người cũ, chuyện xưa, quanh món đặc sản quê hương. Vật đổi sao dời, cảnh còn người mất. Ăn một miếng sầu đâu, nghe nồng đậm vị xứ sở, chẳng nỡ chia xa…
Cây sầu đâu còn gọi là cây sầu đông hay cây xoan, nhưng cây xoan ở miền tây (nhất là vùng An giang) là loại cây xoan lá xanh hoa trắng vị đắng có chứa nhiều vị thuốc như giúp thông tiểu, ngủ ngon, đau nhức khớp, cao huyết áp kể cả bệnh da liễu, có nguồn gốc từ Ấn Độ khác với cây xoan Việt Nam có nhiều ở miền ngoài lá xanh hoa tím, lá rất độc không ăn được.
Món ăn ấy có xuất xứ ở xã Châu Phong, TX. Tân Châu (tỉnh An Giang), đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) xác lập trong 'Top 100' món ăn đặc sản của Việt Nam (lần V, 2021-2022) vào cuối tháng 8 vừa qua.