Đến với làng cổ Đường Lâm, Sơn Tây (Hà Nội) du khách không chỉ được thưởng ngoạn vẻ đẹp của những ngôi nhà cổ, những bức tường làm từ đá ong, mà còn được thưởng thức món đặc sản đã làm nên thương hiệu của làng - chè lam. Đi đâu trong làng, du khách cũng có thể bắt gặp những hàng bán chè lam giản dị và những lời mời khiến cho ai cũng muốn dừng lại để thưởng thức.
Làng cổ Đường Lâm cách trung tâm Hà Nội khoảng 45km về phía Tây. Ngoài những kiến trúc không gian nổi tiếng hàng trăm năm tuổi, người dân nơi đây còn lưu giữ được những nghề truyền thống từ lâu đời. Trong đó phải kể đến nghề làm chè lam. Ngoài hương vị chè lam truyền thống thì ngày nay người dân Đường Lâm còn sáng tạo thêm nhiều hương vị mới lạ như chè lam vị lá nếp hay chè lam vị gấc.
Là món ăn dân dã nức tiếng từ lâu, với vị ngọt thanh dìu dịu và giòn tan, chè lam Phủ Quảng (Thanh Hóa) một thời là sản vật tiến vua, nay được nhiều người ưa chuộng khi xuân về.