Khi nói đến nguồn bổ sung canxi cho cơ thể, rất nhiều người nghĩ ngay đến uống sữa, ăn hải sản... mà quên rằng rau củ cũng là nguồn thực phẩm rất giàu canxi. Các nhà khoa học đã nghiên cứu và phát hiện ra, những loại rau này rất tốt cho sức khỏe.
Từ lâu, giá đỗ đã được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày vì lợi ích dinh dưỡng mà chúng mang đến cho con người.