Khi sử dụng tỏi đen không đúng cách hoặc ăn quá nhiều sẽ dẫn đến một vài tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe như: ảnh hưởng đến gan, rối loạn tiêu hóa, có thể gây dị ứng.
Ăn tỏi mỗi ngày để tăng đề kháng, chống ung thư, nhưng người đàn ông không ngờ lại mắc ung thư dạ dày vì nguyên nhân sau.