Sức khỏe tốt là tiền đề của mọi thứ, nếu nền tảng này không còn thì con người chỉ khổ đau vô cùng, giá trị cuộc sống ngày càng thấp. Để đánh giá xem cơ thể có khỏe mạnh hay không, trước tiên hãy xem xét các chỉ số này.
Trong một nghiên cứu vừa được công bố trên Journal of Ethnic Foods (Tạp chí Thực phẩm Dân tộc), các nhà nghiên cứu đã tiến hành đánh giá phạm vi nghiên cứu lâm sàng để đánh giá hiệu quả của việc tiêu thụ kim chi đối với sức khỏe con người nói chung.