Trong 'Lịch sử thế giới qua 6 thức uống', Tom Standage cho rằng bia, rượu vang, rượu mạnh, cà phê, trà và coca - theo mỗi cách riêng - đã định hình dòng chảy lịch sử.
Lịch sử thế giới đâu chỉ được viết nên bằng những lý luận cao siêu về tiến hóa, vận động địa chất, xung đột giai cấp, hình thành hay sụp đổ của các thể chế chính trị, qua quá trình hình thành các nền văn minh... Đôi khi, chúng ta tiếp cận lịch sử thế giới từ những mẩu chuyện, từ sự hình thành và phát triển của những điều tưởng như rất thường, rất vụn... lại vỡ vạc, thu nhận được nhiều điều bổ ích, lý thú... Như cái cách mà Tom Standage viết nên cuốn sách 'Lịch sử thế giới qua 6 thức uống' (2022, Nhà Xuất bản Dân trí liên kết Huy Hoàng Bookstore).