Thốt nốt là một loại thực vật đặc biệt, tập trung nhiều ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ.
Mật ong, chà là, mật mía, đường thốt nốt... là những thực phẩm có vị ngọt, có thể dùng thay thế đường kính, tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân.