Theo y học cổ truyền, thạch hộc dùng để điều trị hội chứng khô táo, là vị thuốc tốt thanh nhiệt, sinh tân trong mùa hè.
Mía vừa dùng làm thực phẩm, vừa sử dụng làm thuốc chữa bệnh, được xem là thứ 'thực dược lưỡng dụng'...