Hỏi: Tôi rất thích ăn các món nướng, đặc biệt là thịt nướng quá lửa, giòn, khô và hơi cháy cạnh. Tuy nhiên, có người nói phần thịt bị cháy có thể gây ung thư. Vậy, xin hỏi bác sĩ, việc ăn phần thịt cháy đó có gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe hay không? - Nguyễn Văn Tuấn (huyện Đông Anh, Hà Nội)