Một thời kỳ, để phát triển cây cà phê ở Di Linh, bà con đã lạm dụng phân bón, thuốc trừ sâu, ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm. Nhận thấy hệ lụy này, nhiều bà con đồng bào dân tộc K'Ho đã tiên phong làm cà phê sạch thông qua thành lập tổ hợp tác Oh Mi Kơ ho coffee, mở ra cánh cửa mới nhằm nâng cao giá trị từ loại cây trồng này.
Trồng và chế biến theo phương thức 'sạch' đã giúp HTX cà phê chất lượng cao Di Linh (xã Gung Ré, huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng) từng bước hoàn thiện chuỗi giá trị bền vững trên thị trường.
Trên địa bàn TP Đà Lạt hiện xuất hiện hàng chục mô hình sản xuất theo hướng hữu cơ có hiệu quả cao, tạo sức lan tỏa trong ngành nông nghiệp của tỉnh Lâm Đồng. Trong đó, khu vực kinh tế hợp tác, nòng cốt là các HTX luôn tiên phong tìm ra và xây dựng thành công những phương thức canh tác mới, hiện đại và thích ứng với biến đổi khí hậu, bảo vệ môi trường.