Người dân các vùng trường thọ hạn chế sữa, đường, trứng, thịt và chỉ ăn no 80%.
Ở Sardinia, đàn ông dường như đã tìm ra bí quyết 'trường thọ' nhờ lối sống không giống với bất kỳ vùng đất hiện đại nào khác.