Trong thời đại hiện đại, một số doanh nghiệp đã nâng tầm sản phẩm nước mắm của mình, và Nước Mắm Tĩn nổi bật trong số đó.
Làng tôi là làng biển ở xã Thạch Kim (Lộc Hà - Hà Tĩnh) đã có nghề làm nước mắm từ xa xưa nhưng chủ yếu là thủ công nhỏ lẻ. Mỗi nhà ướp vài vại nước mắm, mẹ truyền nghề cho con gái giống như bí quyết nấu rượu làng Vân vậy.