Loại nấm quý hiếm trong ẩm thực Nhật Bản, được giới nhà giàu săn lùng

Matsutake hay còn gọi là nấm Tùng Nhung được tìm thấy ở nhiều nơi trên thế giới, phổ biến là Nhật Bản, Hàn Quốc, Triều Tiên, Bhutan và cả Việt Nam. Loại nấm này thường mọc trong những cánh rừng ở các vùng núi cao hơn 2.500 m, có độ ẩm lớn.

Loại nấm gần 50 triệu/kg có gì khiến nhà giàu đổ xô săn lùng?

Không chỉ mọc trên núi cao quanh năm mây mù, khó thu hoạch, đến nay nấm tùng nhung vẫn chưa thể trồng được. Chúng chỉ mọc tự nhiên trong các khu rừng.