Người Pháp rất coi trọng việc ăn uống. Do vậy, việc họ có những quy tắc ăn uống lịch thiệp, tinh tế là điều dễ hiểu.
Nắm vững nghi thức ăn uống trên bàn tiệc ví dụ cách ăn súp, cách dùng dao dĩa... không chỉ tuân theo quy tắc, mà còn thể hiện tính chuyên nghiệp, ghi ấn tượng ngay lần đầu gặp mặt.