Từ vụ 17 người phải nhập viện điều trị sau khi ăn hải sản tại một quán ăn trên đường Phan Trung (TP.Biên Hòa) vào ngày 11-1 cho thấy, việc kiểm soát nguồn gốc, chất lượng thực phẩm của quán ăn còn nhiều hạn chế. Đồng thời, việc kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tại các nhà hàng, quán ăn cần được chú trọng hơn nữa; vừa kiểm tra theo kế hoạch, vừa kiểm tra đột xuất để kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những vi phạm liên quan đến ATVSTP.