Để cải thiện sức khỏe não bộ và ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh Alzheimer (chứng mất trí nhớ), có thể tham khảo chế độ ăn kiêng MIND được đánh giá có liên quan đến việc làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.
Các chất trong thực phẩm không chỉ giúp tăng cường trí nhớ, sự tập trung và khả năng học tập mà còn có tác dụng ngăn ngừa các bệnh có liên quan đến thoái hóa thần kinh như mất trí nhớ, Alzheimer, Parkinson…