Để thúc đẩy công nghiệp phát triển, Gia Lai đang ưu tiên các nhóm ngành công nghiệp có lợi thế và hình thành các tổ hợp sản xuất hoàn chỉnh quy mô lớn, có tính chuyên môn hóa cao theo chuỗi giá trị.
Công nghiệp chế biến tiếp tục đóng góp lớn cho ngành công nghiệp Gia Lai, năm 2024 ngành này dự kiến đóng góp khoảng 1.121 tỷ đồng giá trị tăng thêm.